Cela fait 2 fois que je goute cette bouteille, Je ne sais en fait pas trop quoi en penser. On sent un truc qui pourrait être super bien mais ça ne vient pas. Peut être à garder beaucoup plus longtemps....
Après 2 heures en carafe, robe sombre, nez fruits rouges, en bouche c'est assez droit, un peu d'acidité qui amène une belle fraicheur, c'est long. Le temps du repas on perd les fruits et on va plus vers l'anchois la cendre (bon ok pas bien sur mais ça me parle
). Presque une belle bouteille mais non.Christian
