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Château Combe des Ducs - La Clape

Messagepar Thierry Debaisieux » Dim 28 Avr 2019 10:24

hier des amis nous ont fait découvrir un Château Combe des Ducs Blanc Sourire de Vénus 2014 (bouteille n° 1466)

Le nez était très marqué par le boisé qui dominait le fruit.
La bouche était, elle aussi, dominée par l'élevage.
Je n'ai pas beaucoup aimé.

Je suis allé voir le site du Domaine:
https://www.combedesducs.com/

Pour cette cuvée Sourire de Vénus Blanc, je lis:
"SOURIRE DE VENUS, est élaboré et vinifié dans des fûts bourguignons neufs, et déclinera une palette de fruits exotiques et de marrons glacés, afin de ravir les papilles de notre exigeante clientèle avertie."
je n'ai pas compris ce vin, je pense...

Voici la fiche technique:
https://docs.wixstatic.com/ugd/e24e3e_4 ... dc13c7.pdf
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
Thierry Debaisieux
 
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