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Domaine de Simonet: Les Terres Salées Christophe Barbier

Messagepar Thierry Debaisieux » Sam 21 Juil 2018 08:53

J'ai découvert hier soir Les Terres Salées blanc 2017 de Christophe Barbier
CĂ´teaux de Narbonne
Terrasses de Perpignan.


http://ludivigne.fr/index.php/2018/05/1 ... -portrait/
https://www.vins-etonnants.com/blanc-se ... -3111.html

J'ai trouvé ce vin très bon avec un nez sur les fruits allant de la pêche à la poire sur un fond salin.
La bouche est concentrée, ample et fraîche, fruitée et saline, avec une longue finale minérale.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Les Terres Salées: Domaine de Simonet ou Château Bouïsset

Messagepar Thierry Debaisieux » Dim 22 Juil 2018 15:27

En cherchant d'autres informations sur la cuvée Les Terres Salées blanc de Christophe Barbier, je tombe sur deux noms de domaines différents où ce vigneron la produit:
-Domaine de Simonet:
https://www.vins-etonnants.com/prets-a- ... -5182.html
Ce serait la cuvée jeunes vignes.
-Château Bouïsset:
http://avis-vin.lefigaro.fr/magazine-vi ... is-salants
qui semble produire le Terres Salées blanc que j'ai bu.
https://www.vins-etonnants.com/blanc-se ... -3111.html

Le Domaine de Christophe Barbier est bien constitué du Domaine de Simonet et du Château Bouïsset:
https://www.midilibre.fr/2014/02/28/chr ... 828262.php
Bien cordialement,
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Re: Domaine de Simonet: Les Terres Salées Christophe Barbier

Messagepar Thierry Debaisieux » Dim 28 Avr 2019 07:59

Hier soir, nouvelle rencontre avec Les Terres Salées blanc 2017 de Christophe Barbier.

Ce vin m'a à nouveau semblé agréable.
Le nez, au fond salin, offrait des arĂ´mes de fruits, surtout de poire.
La bouche concentrée et ample était rendue fraîche par son acidité et par sa délicate amertume. Elle possédait des saveurs fruitées et salines et une longue finale minérale.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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