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Domaine de Montcalmès LE GEAI 2017 - Languedoc

Messagepar Thierry Debaisieux » Jeu 18 Juin 2020 15:29

Puis un Domaine de Montcalmès Le Geai 2017.
(33 % de grenache, 33 % de syrah + mourvèdre et cinsault).

Un joli nez de cerise, de fraise et de myrtille sur un fond délicatement épicé (poivre).
Une bouche élégante à la légère amertume en finale. Les tannins soyeux et la jolie acidité fruitée apportent équilibre et longueur à ce vin délicieux :good:
Bien cordialement,
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Re: Domaine de Montcalmès 2018

Messagepar Thierry Debaisieux » Jeu 6 Mai 2021 21:19

Ce matin , un Montcalmès 2018.

Un très joli nez sur les fruits frais et le poivre. Les arômes de cerise, de myrtille, et de framboise se mêlent.
Une bouche concentrée faite de tannins fins et qui possède un joli volume. Une belle acidité vient apporter une agréable fraîcheur et contribue à créer une sensation de très bel équilibre. La finale est de très jolie longueur.

C'est très bon :good:
Bien cordialement,
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Re: Domaine de Montcalmès - Côteaux du Languedoc

Messagepar alex73 » Sam 8 Mai 2021 23:08

Domaine de Montcalmès rouge 2014
Bouteille bue sur deux jours. Robe sombre. Nez assez complexe mais pas très puissant. En bouche c'est bon mais une très légère pointe d'amertume qui ne s'estompera pas le deuxième jour. C'est dense, plein. on a l'impression que le vin c'est un peu refermé et qu'il ne se livre pas totalement. Le fruité n'est plus vraiment là. Un petite déception en l'état, je pense qu'il mérite quelques années de garde supplémentaires. Mes autres bouteilles attendront...
Alexis
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Re: Domaine de Montcalmès - Côteaux du Languedoc

Messagepar Thierry Debaisieux » Dim 9 Mai 2021 08:14

Bonjour Alexis,

Merci pour cette note.
Il vaut mieux, semble-t-il, boire du 2013, un millésime que nous aimons beaucoup tous les deux.

Amitiés,
Bien cordialement,
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Re: Domaine de Montcalmès - Le Geai 2018

Messagepar Thierry Debaisieux » Sam 15 Mai 2021 10:39

Hier, découverte de la Cuvée "Le Geai" 2018 du Domaine de Montcalmès.

Un nez frais de myrtille avec des touches de framboise, de mûre et d'épices.
Une bouche concentrée et fraîche aux tannins fins et soyeux et à la belle acidité fruitée. Ce vin équilibré a une finale plaisante à la délicate amertume.

Une cuvée agréable à boire dès sa jeunesse. :good:
Bien cordialement,
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Re: Domaine de Montcalmès - Rouge 2016

Messagepar Bombyx » Dim 21 Nov 2021 17:17

Bu hier soir Domaine de Montcalmès 2016 Terrasses du Larzac
Je rejoins Thierry dans ses impressions sur ce vin que je copie ci-dessous :

Le nez est séduisant: des fruits noirs (du cassis à la baie de sureau en passant par la mûre et la myrtille), des épices douces avec des notes de poivre et un fond boisé qui sert d'écrin aux arômes déjà notés.
La bouche est concentrée, faite de tannins fins et soyeux. L'alcool lui apporte une certaine rondeur et l'acidité, une très belle fraîcheur.


Je lui trouve simplement une certaine astringence en finale.
Philippe
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Re: Domaine de Montcalmès - Côteaux du Languedoc

Messagepar maxime22 » Lun 20 DĂ©c 2021 01:10

Bu ce midi une bouteille du domaine de Montcalmès 2017 Terrasses du Larzac. Ma sœur avait décidé d’ouvrir cette bouteille pour accompagner un filet de bœuf. C’est la première fois que je goûte un Montcalmès si jeune.
Nez sur la cerise, la prune est très agréable. En bouche, on a des tanins soyeux et une finale sur les épices. Très belle longueur. C’est très bon.

Bonne nuit,
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Re: Domaine de Montcalmès - Côteaux du Languedoc

Messagepar Thierry Debaisieux » Lun 20 DĂ©c 2021 08:20

Bonjour Maxime,

Je suis d'accord avec toi,
Montcalmès 2017, c'est très bon :good:

Bonne semaine,
Bien cordialement,
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Re: Domaine de Montcalmès - Côteaux du Languedoc

Messagepar maxime22 » Lun 20 DĂ©c 2021 22:54

Bonsoir Thierry,

Ces 2017 vont me permettre de laisser
sereinement les millésimes antérieurs en cave.

Bonne semaine,

Maxime
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Re: Domaine de Montcalmès - Côteaux du Languedoc

Messagepar alex73 » Lun 10 Jan 2022 22:54

Domaine de Montcalmès rouge 2014
La bouteille a été ouverte hier et à peine entamée. Ce soir un verre et c'est vraiment bon: c'est fin, fruité, les tanins sont fondus. Une impression nettement meilleure que celle que m'avait laissée la bouteille ouverte en mai dernier. Ce soir: très bien.
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Re: Domaine de Montcalmès Rouge 2016

Messagepar Thierry Debaisieux » Dim 13 FĂ©v 2022 19:00

Je goûte ce midi chez mon gendre et toujours avec le même plaisir, cette fois encore, un Domaine de Montcalmès rouge 2016.

Le nez très plaisant offre des arômes de fruits noirs sur un fond d'épices dont le poivre.
La bouche est très agréable. Elle est faite de tannins fins et soyeux et d'une acidité aux saveurs de fruits noirs qui s'unissent pour endiguer l'alcool et pour donner une sensation d'équilibre tout en allongeant la finale aux amers délicats.
Bien cordialement,
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Re: Domaine de Montcalmès - Côteaux du Languedoc

Messagepar alex73 » Dim 19 Juin 2022 14:51

Domaine de Montcalmès rouge 2013
Voilà quelque temps que je n'avais pas goûté à ce vin. Le vin est à point. Le nez est puissant et en bouche cela se confirme: de l'élégance, de la puissance mêlée à de la finesse. Tanins fondus. Belle longueur. Bravo!
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Re: Domaine de Montcalmès - Côteaux du Languedoc 2017

Messagepar milleret jean luc » Lun 18 Juil 2022 17:13

Avec ces fortes chaleurs , pas la moindre envie de boire le moindre verre de vin ...hier j'ai fait un petit effort pour l'anniversaire de mon petit fils ..avec de jolies brochettes de viande ( achat dans une ferme locale ) je décide d'ouvrir ce Montcalmès 2017 . J'avais pris la précaution de le laisser reposer au frais ( frigo ) et c'était bien nécessaire , il faisait bien chaud sur la terrasse dans le 38 ....aujourd'hui c'est encore plus marqué , nous avons encore pris quelques grades supplémentaires en Savoie .
Pour revenir sur ce vin , il est très élégant, beaucoup de fraîcheur avec un côté aérien . De jolis fruits rouges et noirs ( ne me demandez pas lesquels , je n'ai fait aucun effort ) quelques notes florales et de garrigue ..nous ne sommes pas dans le démonstatif , une belle gourmandise , tout à fait le vin pour plaire à un grand nombre .Nous n'avons peut être pas la compléxité d'un Mas Cal Demoura ou encore le raffinement d'un Mas Jullien mais c'est une belle bouteille actuellement ....le stock sera vite épuisé .
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