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[laurent7]

Bonjour,

En me promenant dans une cave près de chez moi, je suis tombé sur un muscat sec du domaine Weinbach clos des capucins 1992. Je l'ai ouvert aujourd'hui et je ne sais pas vous, mais moi quand j'ouvre une bouteille ancienne (rarement je le reconnais) je ne peux m'empêcher de me remémorer des souvenirs d'il y a 22 ans. Ok le vin est-il bon? a-t-il bien vieillit? tout ça est important mais, son histoire et ce qu'il nous rappelle aussi non?

Ainsi, le vin était d'une robe jaune doré moyenne, très agréable au nez, parfumé, fruité, on aurait pu croire à la limite que l'on allait avoir un vin moelleux en bouche. Il faut reconnaître que l'alcool se fait sentir et prend un peu le dessus sur les arômes délicats de fruits secs, peut-être noisette et noix mais plutôt amande. Un très bon vin, dommage pour ce côté alcool mais je l'excuse car il m'a murmuré un petite histoire à l'oreille.

[Jean-Pierre NIEUDAN]

il m'a murmuré un petite histoire à l'oreille.

C'est la magie du vin , des fois ...