Heureusement que les copains Ă©taient lĂ pour me soutenir..!
Tokay Pinot Gris J. Hugel SGN 1989 et Tokay Pinot Gris SGN 1988 A. Boxler
Pour le premier vin, on croirait un lingot d'or fondu qu'on verse dans le verre alors que le second vin présente, en comparaison, une robe très pâle..
Avec un certain contentement sadique, je regarde mes copains tenter d'identifier ces deux vins. En 5mn, tous les cépages blancs connus sont mentionnés.. sauf le Pinot Gris! Les tentatives désespérées de localisation me font également sourire sous cape.. Loire, Rhône, Moselle, Territoires d'outre-mer.. une véritable leçon de géographie! Enfin, tout le monde situe ces vins sur les millésimes assez récents.. un consensus se dessine autour de 96 ou peut-être 97..?
Bon.. je fais le malin mais j'aurais très certainement bu la même tasse que les copains! Nous avons tellement peu l'occasion de nous confronter à des Pinot Gris de presque 20 ans pétant la forme..! Les différences d'école entre ces vins sont flagrantes, opulence et plénitude pour Hugel, finesse et complexité pour Boxler qui présente là un vin très intellectuel, pas simple d'approche. Une comparaison tout à fait passionnante, avec un petit accessit pour le Boxler.
Alain
