par Frédéric B. » Dim 6 Jan 2008 13:13
Riesling Kirchberg vs. Osterberg 2005
Je continue les dégustations de ce début d'année avec la comparaison entre le Riesling Osterberg, nouveau-né du domaine (commercialisé depuis 2004), et le Riesling Kirchberg, plus "historique", ces deux grands crus étant situés à Ribeauvillé. Le coteau Kirchberg bénéficie d'une exposition Sud et Sud-Ouest, les sols sont argileux, souvent très caillouteux, la pente est très marquée, l'altitude du vignoble est de 270 à 350m, et les vignes ont en moyenne 31 ans d'âge. Pour l'Osterberg, les coteaux sont exposés Est Sud-Est à une altitude de 250 à 350m sur des pentes moyennes à fortes. Les sols sont argileux et caillouteux et les vignes ont en moyenne 15 ans d'âge.
Les vins ont été aérés 30 minutes et bus sur une période d'1h30.
Riesling Kirchberg 2005
Robe paille, assez claire.
Le nez est sur les agrumes, avec une légère pointe mentholée et un petit côté floral.
La bouche est équilibrée, l'acidité est moyenne mais suffisante, on retrouve les arômes du nez avec en fin de bouche des notes citronnées, le vin est assez long, mais il apparaît un peu fermé pour le moment, et ne se livre pas. (15,5)
Riesling Osterberg 2005
Robe un peu moins claire, d'un jaune plus prononcé.
Le nez est sur l'ananas, le pamplemousse, puis, après une heure environ, se complexifie, c'est très fin avec des arômes de pèche de vigne assez marqués.
La bouche développe tout d'abord un côté très légèrement perlant, qui disparaît rapidement. Il est d'abord difficile de distinguer ce vin du Kirchberg, mais petit à petit, il s'ouvre et se montre alors plus charmeur que son compère, plus aromatique, avec un côté nettement floral, l'acidité est assez comparable, la longueur est bonne. (16,5)
Difficile de tirer des conclusions sur deux vins aussi jeunes, si ce n'est que l'Osterberg est plus ouvert actuellement, et qu'en plaisir pur, il est à boire en priorité. Mais le Kirchberg a du potentiel, il faudrait garder ces deux vins et les rouvrir dans quelques années...
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible