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Domaine Frédéric Mochel - TRAENHEIM

Messagepar StĂ©phane VILLETTE » Lun 4 Mai 2009 19:08

Une bouteille bue avec l'Ă©quipe de BDE33.

Domaine Frédéric Mochel - Riesling - Altenberg de bergbieten - 2005 marno gypseux
Un très beau nez, fruité à souhait, accompagné de notes minérales. En bouche, l’acidité est perlante, tranchée, mais tenue par une belle rondeur du fruité. L’ensemble est donc de très belle qualité.
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Stéphane.
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Re: Domaine Frédéric Mochel - TRAENHEIM

Messagepar Riesling » Sam 16 Mai 2009 07:55

:bienvenue:
Bonjour !

je suis miro ou alors il manque un détail : le cépage svp ? Riesling je crois savoir. :D

Euh je ne veux pas faire mon alsaco, mais voyez-vous c'est important de citer le cépage (parfois abrégé en R pour Riesling, GEW pour gwurztraminer etc...)

Si je suis à côté de la plaque je vous présente,d'avance , mes excuses. :king: :jesors:

Eric
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Re: Domaine Frédéric Mochel - TRAENHEIM

Messagepar Riesling » Sam 16 Mai 2009 08:04

excusez-moi : pourquoi l'alsace est si pénible à être si compliquée ?

C'est vrai m... : il faut toujours préciser le cépage, et maintenant même le terroir, c'est pénible à la fin !

Dans d'autres régions c'est parfois tellement plus simple !

...marrant, mais on ne peut pas en vouloir à des spécialistes du bordelais de mentionner le "nom" de ce vin, à saovir ici Mochel, comme on mentionne un Chateau. Au contraire, j'aime bien ça, j'aime en tout cas qu'on cite en premier le nom de la maison, car vous mettez ainsi en avant le travail du vigneron et pas forcément d'abord le cépage.... :appl2:

...oui j'évoque ici des polémiques qui font rage en ce moment...bref. :bom:

Non, en fait, la raison pour laquelle je suis paumé quand vous ne citez pas le cépage, c'est d'abord que lorsqu'on arrive chez les Mochel, on ne peut pas s'arrêter à demander "des amis du net ont bien gouté votre Altenberg de Bergbieten, j'en voudrais aussi svp M'sieur !"

Car M Mochel vous posera une colle : oui ok, mais quel cépage ??? :oops:

Ensuite, l'amateur d'Alsace que je suis aura une lecture plus précise de vos commentaires de dégustations en sachant de quel cépage il s'agit, je peux ainsi me faire une meilleure idée. C'est une autre bonne raison.

J'espère avoir été assez clair et ne pas vous avoir froissé avec mes demandes de précisions :jesors: :wineglass:
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Re: Domaine Frédéric Mochel - TRAENHEIM

Messagepar Winemega-Alain » Mar 2 FĂ©v 2010 22:00

Bouteille faisant partie d'une série Riesling dégustés récemment chez moi lors d'une rencontre "LPV-BdE & Friends".

Assez Bien Ă  Bien / ** Ă  *** / 12.5 Ă  15 / 81 Ă  88
- France, Alsace, Altenberg de Bergbieten, sec, Cuvée Henriette, Mochel Frédéric 2003
Image
Le premier vin de la série vraiment typé avec des notes de terpène dominantes, de ronces et une pointe minérale crayeuse.
Sans surprise, la minéralité, plus que l'acidité, tient la structure en place. Ce manque de vivacité laisse cependant une impression de mollesse en milieu de bouche alors que la finale manque de développement dans son articulation. C'est bon mais pas vraiment surprenant au vu du millésime.
Alain

Se pencher sur son passé, c'est risquer de tomber dans l'oubli
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Re: Domaine Frédéric Mochel - TRAENHEIM

Messagepar Thierry Debaisieux » Dim 3 DĂ©c 2017 12:36

RIESLING GRAND CRU ALTENBERG DE BERBIETEN 2014 - FRÉDÉRIC MOCHEL

Une bouteille bue hier soir.
Un très bon vin au nez sur les agrumes, les fruits blancs et les épices et à la bouche concentrée, ample, un peu grasse, équilibrée, longue et fraîche.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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