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Domaine Clément Lissner - Wolxheim

Messagepar StĂ©phane VILLETTE » Lun 4 Mai 2009 20:06

Une bouteille bue avec l'Ă©quipe de BDE33.

Domaine Clément Lissner - Altenberg de wolxheim - 2005 marno-calcaro-gréseux
Nez de pomme acidulée, avec des notes citronnées. En bouche, très hydrocarbure terpénique, le fruité est un peu en retrait, laissant la place à une bouche salivante, avec une petite pointe d’alcool.
Noté 15.75

Stéphane.
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Stéphane VILLETTE
 
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Re: Domaine Clément Lissner - Wolxheim

Messagepar P.Radmacher » Ven 29 Mai 2009 10:16

Bonjour Ă  tous,

Le riesling Altenberg de Wolxheim 2007 est sublime...
Bruno Schloegel qui est à la tête du domaine Lissner est en train de devenir une référence en Alsace.
A bon entendeur salut !
@+
Pierre
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Re: Domaine Clément Lissner - Wolxheim

Messagepar P.Radmacher » Dim 16 AoĂ»t 2009 12:23

Bonjour Ă  tous,

pour en savoir un peu plus sur ce Grand Cru et su le Domaine Lissner vous pouvez cliquer sur ce lien http://pierre.radmacher.over-blog.com/categorie-10870226.html

@+
Pierre
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Domaine Lissner - Obertal Collines du Horn Sylvaner 2017

Messagepar Thierry Debaisieux » Mer 3 FĂ©v 2021 20:21

On m'a offert une bouteille conseillée par un bon caviste.
C'est un Sylvaner 2017 "Les Terroirs" Obertal Collines du Horn de Lissner.
J'avais envie de le goûter.

Un très joli nez aux arômes d'agrumes et de fruits blancs et exotiques avec des notes florales. Nos amis trouvent que cet Alsace sent la rose.
Une bouche concentrée et ample aux saveurs d'agrumes et de mangue. Une jolie acidité prononcée et très agréable traverse la matière et apporte fraîcheur et tension. La finale aux nuances minérales est longue, portée par l'acidité.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Domaine Clément Lissner - Wolxheim

Messagepar KARLITOUXXXX » Mer 3 FĂ©v 2021 22:33

Bonsoir Thierry,

Y avait-il un peu de SR ?

Cordialement
Karl
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Re: Domaine Clément Lissner - Wolxheim

Messagepar Thierry Debaisieux » Mer 3 FĂ©v 2021 23:57

Bonsoir Karl,

Un peu de sucre résiduel, mais vraiment peu. Il apportait un peu de rondeur à la matière mais l'acidité estompait sa présence en apportant une sensation de tension prononcée.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Domaine Clément Lissner - Wolxheim

Messagepar KARLITOUXXXX » Jeu 4 FĂ©v 2021 14:24

Bonjour Thierry,

Je t'ai posé la question car j'ai bu plusieurs bouteilles de "sylvaner Horn" 2011.
Ce vin était légèrement moelleux et je l'adorais.

J'ai rencontré Bruno Schloegel et son fils Théo plusieurs années de suite (2013 à 2016)
lorsqu'ils participaient au salon Vinomédia de Saint Amand les Eaux.

C'Ă©tait toujours un grand moment d'Ă©changes avec ces personnages convaincus
de leur façon de voir la vigne, le vin...

Depuis 2017, ils ne participent plus Ă  ces salons.

Cordialement
Karl
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