Une bouteille bue avec l'équipe de BDE33.
Domaine Pfister - Engelberg - 2005 marno-calcaro-gréseux
Un nez hydrocarbure, avec en notes sous jacente, des notes d’agrumes rôtis. Une belle bouche, grasse intégrant une acidité pointue, mais relativement digeste. Des arômes de pamplemousse, avec une petite pointe d’amertume, donnant du peps.
Noté 16.5
Stéphane.