Domaine Sipp mack Rosacker 2005 calcaire
Nez de pétrole, puis d’agrumes confits, avec une intensité ascendante et un côté séduisant. La bouche est bien équilibrée, salivante, avec une palette aromatique acidulés d’agrumes, d’une belle longueur, avec une acidité gustative présente, mais très bien intégrée. L’ensemble est long et intense, avec en finale des notes plus florales.
Noté 16
Stéphane.