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Re: Domaine Barmès-Buecher à Wettolsheim

Messagepar francois999 » Mar 9 Sep 2008 22:06

Gewurtraminer steingrubbler 2002 : vin un peu costaud avec des SR residuel.
Beaucoup de fruits bien/tres bien

Domaine en bio et biodynamie ( la lune, nicolas joly et tutti quanti ) partielle.
Joli domaine mais je trouve un peu trop de SR dans ces vins.
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Re: Domaine Barmès-Buecher à Wettolsheim

Messagepar francois999 » Mar 9 Sep 2008 22:36

Je prefere l'avouer tout de suite, je suis assez dur en général avec les vins alsaciens car les viticulteurs developpent de plus en plus un coté sucraillon que je trouve pénible. Pour certains, cela devient un cocktail moitié sucre de canne moitié vin.

Ce domaine n'est pas au niveau de trimbach, deiss, weinbach, zind mais à mon avis juste en dessous.
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Re: Domaine Barmès-Buecher à Wettolsheim

Messagepar Winemega-Alain » Mar 2 Fév 2010 22:17

Bouteille faisant partie d'une série Riesling dégustés récemment chez moi lors d'une rencontre "LPV-BdE & Friends".

Bien à Très Bien / ***(*) à **** / 15 à 17.5 / 88 à 94

- France, Alsace, Gd cru Hengst, demi-sec, Barmès-Buecher 2007
Image
Aspect jaune pâle. Nez délicat et doux, fruité et floral.
Très bien construit avec une bouche dynamique, tendue par un bel extrait sec malgré le sucre résiduel. Persistant et bien équilibré. Un vin harmonieux qui devrait encore gagner en complexité dans quelques années.
Alain

Se pencher sur son passé, c'est risquer de tomber dans l'oubli
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Re: Domaine Barmès-Buecher à Wettolsheim

Messagepar Laurent Saura » Mer 21 Juin 2017 06:33

Dégusté récemment toute une gamme de vins du domaine.

Le Steingrubbler est un vin puissant,que ce soit le riesling ou le gewurztraminer.

Le Hengst est superbe en 2014.Le riesling amène des notes de fruits jaunes et de fumé.Longueur et équilibre.Superbe!

Belle rencontre!
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
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Re: Domaine Barmès-Buecher à Wettolsheim

Messagepar Vincent Ravenne » Mer 9 Août 2017 12:20

Bonjour Laurent

j'ai eu l'opportunité d'intervenir chez un client à quelques kilomètres du domaines et suis passé voir Sophie et Maxime au domaine.
j'ai eu l'opportunité de regouter l'intégralité de la gamme avec comme tu le précises de GC de toute beauté tant sur le Hengst, le Pfersigberg que sur le Steingrubler
qui sait, tu risques d'en boire un jour, j'en ai mis en cave et vais même sans doute lancer une commande groupée pour les amateurs de l'asso.
autre magnifique surprise, les pinots noirs sur le millésime 2015, purs, longs, gourmands et racés... là encore, un petit carton est venu s'ajouter à ma cave ;)

dès que je rentre et que je mets la main sur mes notes, je te détaille tout cela
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
Vincent Ravenne
 
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