Materne Haegelin Gewurtztraminer Réserve Particulière 2005
Je n'ai rien trouvé sur ce domaine que je connais depuis longtemps. J'ouvre donc une rubrique: https://materne-haegelin.fr/fr/nos-vins-d-alsace/m-cuve
Ce n'est pas un domaine très médiatique, j'avais découvert leurs vins il y a fort longtemps et je suis passé au domaine plusieurs fois lors de séjours en Alsace. L'accueil y a toujours été très aimable et je trouve que leurs vins présentent un bon rapport Q/P.
Le Gewurtztraminer Réserve particulière 2005 a fort bien supporté les années. La robe est bien entendu évoluée, orangée. Le nez est profond. Le sucre n'est pas envahissant, il est même supplanté par le fruit. Belle longueur et bel équilibre. Le vin est bien sûr à son apogée, mais pas sur le déclin. Il a parfaitement accompagné le foie gras mi-cuit. C'était ma dernière bouteille...
Bonne fin de soirée.