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Domaine Gustave Lorentz - Alsace (Haut Rhin)

Messagepar SĂ©bastien85 » Jeu 6 Juin 2013 22:43

Bonsoir,

Gustave Lorentz - Gewurztraminer 2009 - Cuvée Particulière

Mise au réfrigérateur pendant 1 heure et servie aussitôt débouchée.

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Visuel : Jaune très pale, avec des larmes fines et qui descendent le long du verre assez rapidement

Nez : Litchi, agrumes ainsi que fleurs et fruits blancs

Bouche : La bouche est plus tirée sur les agrumes avec une présence plus marqué sur la peau d'orange, viennent ensuite les fruits blancs et le litchi, le tout accompagné d'une certaine rondeur/gras. La finale permet de percevoir de léger SR tout en restant correcte aussi bien dans la perception des SR que dans la longueur même de cette finale.

Bien.

Cordialement,

Seb.
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Re: Domaine Gustave Lorentz - Alsace (Haut Rhin)

Messagepar Didier » Jeu 6 Juin 2013 23:16

Chacun de tes compte-rendus est un régal, avec ces belles photos...
Didier

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Re: Domaine Gustave Lorentz - Alsace (Haut Rhin)

Messagepar nmnmnm » Mer 15 Juin 2016 12:13

Un producteur alsacien que je ne connaissais que de nom... Mais le hasard faisant (parfois) bien les choses, j'ai eu l'occasion, a deux semaines d'intervalle, de gouter a deux vins du domaine.

Gustave Lorentz -- Riesling Grand Cru "Kanzlerberg" 2010

Tres legerement doree, couleur relativement pale.
Nez fin, race, agrumes, pierre mouillee, tres legere note terpenique.
La bouche est droite, l'attaque franche, le vin tres pur, bel equilibre. La matiere n'est pas enorme mais la longueur en bouche est remarquable. Aromatique sur les agrumes, le citron confit, beau final sur le zeste d'agrume.
Un vin tres classe, bien structure.


Gustave Lorentz -- Riesling Grand Cru "Altenberg de Bergheim" 2008 "Vieilles Vignes"

Robe doree.
Nez relativement riche et evolue, citron confit, cire, miel, une note pierreuse/fumee.
La bouche est assez ample, l'attaque franche et precise, le vin se place en bouche parfaitement, bel equilibre entre richesse et fraicheur. La matiere est la, bien maitrisee et la longueur en bouche est exceptionnelle. Aromatique sur les agrumes, le citron confit, la cire encore, beau final sur une sensation de caillou.
Tres beau vin. Il faut vraiment que je m'interesse a ce domaine...


Tres cordialement,
nm
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Domaine Gustave Lorentz - Pinot Noir 2015

Messagepar Thierry Debaisieux » Ven 27 Oct 2017 23:48

Le Pinot Noir 2015 "Cuvée Particulière" du Domaine Lorentz
a un nez agréable sur la cerise, le noyau, les épices et la réglisse avec quelques touches de cuir.
La bouche n'est pas très concentrée mais elle possède un bel équilibre. Elle est savoureuse et fraîche, elle a une certaine ampleur et une longue finale réglissée.

C'est bon.
Bien cordialement,
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Re: Domaine Gustave Lorentz - Alsace (Haut Rhin)

Messagepar Bombyx » Dim 4 Nov 2018 12:24

pinot noir 2015
ouvert Ă  midi.
Belle couleur claire et brillante.
nez sur le biscuit vanillé, la cerise, puis une pointe de groseille.
Pas extrêmement ample en bouche, une longueur moyenne et une amertume bien maîtrisée.
Un bon pinot noir qui se laisse boire agréablement.
bonne journée,
Philippe
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Re: Domaine Gustave Lorentz - Alsace (Haut Rhin)

Messagepar Thierry Debaisieux » Dim 4 Nov 2018 12:38

Bonjour Philippe.

Quelle cuvée de Pinot Noir 2015 as-tu bue?
Il en existe 5:
http://boutique.gustavelorentz.com/cepa ... -noir.html
La RĂ©serve probablement:
http://boutique.gustavelorentz.com/cepa ... serve.html
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Domaine Gustave Lorentz - Alsace (Haut Rhin)

Messagepar Bombyx » Dim 4 Nov 2018 15:17

ah oui, merci Thierry, en effet il y en a plusieurs.
C'est bien le pinot noir réserve que j'ai bu.
Philippe
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Re: Domaine Gustave Lorentz - Alsace (Haut Rhin)

Messagepar Thierry Debaisieux » Dim 4 Nov 2018 16:21

Philippe,

C'est ce que j'avais pensé en lisant ta note, différente de la mienne mais très proche de celle du site relative au Pinot Noir Réserve 2015 ;)

Bonne fin de journée.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Domaine Gustave Lorentz - Alsace (Haut Rhin)

Messagepar Bombyx » Dim 4 Nov 2018 18:08

oui, je viens de voir ça. Je ne suis peut-être pas si mauvais que ça :?
Cela fait plusieurs années que je bois cette cuvée et j'y trouve un bon rapport qualité prix ( une dizaine d'euros) pour un vin de (presque :cyclop:) tous les jours.
Je vais leur commander d'autres vins (Gewurtz, Riesling) pour les découvrir!
Bonne soirée,
Philippe
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Re: Domaine Gustave Lorentz - Alsace (Haut Rhin)

Messagepar Thierry Debaisieux » Dim 4 Nov 2018 19:08

Philippe,

Si tu commandes, tu peux peut-être prendre une ou deux bouteilles du Pinot Noir "Cuvée Particulière" pour goûter cette cuvée.
Je l'avais trouvée vraiment pas mal en 2015.

Bonne soirée,
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Domaine Gustave Lorentz - Gewurtzraminer Evidence 2015

Messagepar Bombyx » Mer 26 DĂ©c 2018 12:57

Bonjour,
Dégusté en fin de matinée, c'est un beau vin, c'est une évidence.
Robe jaune pâle, de légers reflets verts.
Nez d'agrumes (citron, kumquat), fleurs blanches, puis miel et litchi (très léger)
En bouche, l'attaque est franche grâce à une acidité présente mais pas trop. Les agrumes sont bien là également, Léger fumé, tabac blond en fond de bouche. Amertume bien maîtrisée.
En résumé, le vin est très équilibré, riche et ample doté d'une belle longueur. :good:
Bonne journée
Philippe
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Re: Domaine Gustave Lorentz - Alsace (Haut Rhin)

Messagepar Hugo B. » Ven 26 Avr 2019 19:56

Bonsoir Ă  tous,

envie d'une petite douceur ce samedi soir mais au menu une tarte aux asperges et ricotta.
Je décide de tenter un Gewurtzraminer grand Cru Altenberg de Bergheim 1989 sélection de grains nobles.

Très belle robe couleur or vif.
Le nez est net et pur sur les fruits exotiques, dominante litchi et ananas puis viennent des notes d'abricots et de fruits secs.
En bouche ce qui marque ce sont l'équilibre magistral et la tension. 30 ans lui ont permis de digérer ses sucres et ce vin aujourd'hui ne présente aucune lourdeur, c'est tout en fraîcheur avec une tension qui nous prend dès l'entrée de bouche sur une explosion de litchis frais. Le vin se développe ensuite avec acidité et gourmandise, ce qui s'équilibre parfaitement avec le plat. La longueur n'est pas exceptionnelle mais on ressent quelques pulsations (retours de bouche) qui nous montrent que ce monsieur respire toujours :D
Un très beau vin dont 500 caisses ont éte produites. Si certains d'entre vous en ont vous pouvez vous faire plaisir... je me retiens de ne pas siffler toute la bouteille ce soir... :wineglass:

Amicalement,
Hugo B.
 
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Re: Domaine Gustave Lorentz - Alsace (Haut Rhin)

Messagepar Thierry Debaisieux » Ven 26 Avr 2019 20:03

Hugo,

C'est un accord qui me semble particulièrement audacieux.
je suis heureux de lire qu'il a bien fonctionné et je le garde en mémoire.

Amicalement,
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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