Impressionnante demi bouteille de Quintessence 2005 goûtée en fin de repas hier soir...
Une sélection de grains nobles de gewurztraminer exceptionnelle de fraîcheur et d'élégance, un nez de litchee et fruits exotiques, une bouche envoûtante, digeste, sans aucune exubérance, toute en dentelle...seule la longueur est relativement décevante...un beau 17/20 tout de même pour cette Cuvee rarement produite par le domaine...