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Château de Puligny-Montrachet

Messagepar Thierry Debaisieux » Ven 21 Avr 2017 14:08

J'ai bien cherché, je n'ai pas trouvé de rubrique sur le Château de Puligny-Montrachet.
J'en ouvre une:
http://www.demontille.com/fr/nos-vins/l ... du-chateau
Le Château est maintenant "sous gestion de Montille", ce qui me pousse à commencer à goûter les vins.
Sur le site de Montille, nous avons:
Les vins du Domaine
Les Vins du Château
Les Vins de la Maison
Le Château de Puligny propose:
En Blanc
Bourgogne"Le Clos du Château de Puligny Montrachet"
Meursault
Chassagne - Montrachet
Puligny - Montrachet
Monthelie 1er cru "Les Duresses"
St Aubin 1er cru "En Remilly"
Meursault 1er cru "Les Porusots"
Puligny-Montrachet 1er cru "La Garenne"
Puligny-Montrachet 1er cru "Les Chalumeaux"
"Les Folatières" 1er cru de Puligny-Montrachet
Chevalier-Montrachet Grand Cru
En Rouge
Monthelie
Nuits Saint Georges 1er Cru "Clos des Grandes Vignes"
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Château de Puligny-Montrachet: Monthélie 2013

Messagepar Thierry Debaisieux » Ven 21 Avr 2017 14:20

J'ai ouvert, ce midi, un Monthélie Pinot Noir 2013 du Château de Puligny-Montrachet.

-le nez est discret mais élégant, sur la cerise rouge, son noyau et de délicates touches réglissées.
-la bouche est agréable, fraîche avec une acidité assez prononcée sur la cerise rouge. Derrière l'acidité, on perçoit la matière tannique "fine" et suffisante pour que le vin reste équilibré. La finale est allongée par l'acidité fruitée.

Pour moi, ce vin manque de concentration.
Il peut faire un bon vin d'été et être une alternative au rosé ;)
Il me semble avoir le style des cuvées d'entrée de gamme du Domaine de Montille comme le Beaune 1er Cru les Sizies.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Château de Puligny: Clos du Château blanc 2014

Messagepar Thierry Debaisieux » Jeu 11 Jan 2018 17:50

Le Clos du Château blanc 2014 du Château de Puligny-Montrachet

n'est pas donné mais il est agréable.
Le nez offre des arômes de fruits jaunes, de noisette et de beurre, il est plutôt discret.
La bouche est plaisante avec une jolie trame acide sur le citron qui apporte tension et longueur. La matière est suffisante pour donner à l'ensemble ampleur et équilibre.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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