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Domaine Lou Dumont

Messagepar Thierry Debaisieux » Ven 17 Mars 2017 16:14

Je n'avais jamais entendu parler de ce Domaine.

http://www.loudumont.com/

Daniel Bécu en a rentré quelques cuvées et j'en ai goûté 4 ce matin.
Je les commente dès que j'ai un instant.

Daniel m'a parlé d'un sommelier japonnais venu faire du Bourgogne.

Les 4 vins que j'ai bu m'ont fait bonne impression.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Domaine Lou Dumont Cuvée Famille Bourgogne Blanc 2014

Messagepar Thierry Debaisieux » Ven 17 Mars 2017 17:20

Nous avons commencé par Cuvée Famille Bourgogne Blanc 2014

Un nez plaisant sur les agrumes, le beurre frais et la brioche.
Une bouche concentrée, plus "ronde" que tendue. Elle n'est cependant pas molle et elle offre des saveurs agréables de fruits jaunes, elle est équilibrée et la finale charme par ses amers délicats.

Ce n'est pas mal
13 €
Bien cordialement,
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Domaine Lou Dumont CĂ´te de Nuits Villages 2014

Messagepar Thierry Debaisieux » Ven 17 Mars 2017 17:31

Le premier rouge de la série, le Côte de Nuits Villages 2014, est très plaisant.
Le nez est frais, sur la cerise et quelques Ă©pices.
La bouche savoureuse est fraîche et elle possède un bel équilibre. Je note une jolie finale au fruité acidulé.
Bien cordialement,
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Domaine Lou Dumont Cuvée Nature Gevrey 2014

Messagepar Thierry Debaisieux » Ven 17 Mars 2017 17:36

Avec le Gevrey Cuvée Nature 2014 nous montons en gamme.
Le nez est très plaisant sur le fruit (cerise) et sur les fleurs (pivoine - glaïeul).
La bouche au très joli fruit est élégante. Elle offre un bel équilibre entre la matière concentrée et l'agréable acidité. La finale aux quelques notes d'amers est longue et fraîche.

Un vin très agréable.
Bien cordialement,
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Domaine Lou Dumont Nuits Saint-Georges 2008

Messagepar Thierry Debaisieux » Ven 17 Mars 2017 17:43

Daniel a acheté dans le millésime difficile qu'est le 2008 deux cuvées, Morey et Nuits.
C'est ce dernier que nous décidons de goûter.

Le nez est plaisant sur la cerise (fruit, noyau et queue) et des notes épicées.
La bouche surprend agréablement par son équilibre. L'acidité fruitée est présente mais elle ne prend pas le dessus sur la matière tannique. Le vin donne une impression d'équilibre, il est ample et long avec une longue finale un peu "terreuse".

Une excellente surprise!
Bien cordialement,
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Domaine Lou Dumont Cuvée Famille blanc 2015

Messagepar Thierry Debaisieux » Jeu 19 Oct 2017 22:26

Le Bourgogne blanc Cuvée Famille 2015 du Domaine Lou Dumont est un vin très agréable.
Le nez est sur les fruits blancs, les fleurs blanches et le beurre frais.
La bouche est fraîche et concentrée, ample et avec des saveurs de fruits blancs. Ce vin élégant donne une agréable sensation de vin "aérien" tellement matière et acidité se fondent avec harmonie, il a un très bel équilibre et une longue finale à la très plaisante amertume.

C'est très réussi.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Domaine Lou Dumont: Gevrey 2010

Messagepar Thierry Debaisieux » Jeu 19 Oct 2017 22:35

Ce soir, chez Daniel, un Gevrey 2010 du Domaine Lou Dumont

Le nez est sur la cerise noire en confiture, la réglisse et des touches fumées.
La bouche est concentrée et fraîche, elle a un équilbre certain et une belle ampleur, elle a une longue finale fruitée.

Ce vin très plaisant donne l'impression d'être à son apogée.
Ă€ boire assez rapidement.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Domaine Lou Dumont

Messagepar PEKATRALATAK » Jeu 2 Nov 2017 07:06

J'ai eu l'occasion de gouter le Gevrey 2010 issu je pense de la mĂŞme bouteille que Thierry.

Ce qui m'a le plus surpris, c'est le côté fumé que je suis peu habitué à retrouver sur ce type de vin.
Ce fumé se fond bien avec l'acidité et le fruit.
C'est pour moi très bon, et d'un rapport qualité prix correct.

Je suis reparti avec une bouteille, Ă  boire assez vite.
Pierre-Antoine
PEKATRALATAK
 
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Re: Domaine Lou Dumont

Messagepar Thierry Debaisieux » Jeu 2 Nov 2017 08:23

Pierre-Antoine,

Merci pour cet avis.
Ce très bon 2010 m'a surpris moi aussi par ses arômes peu "classiques" pour un Gevrey.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Domaine Lou Dumont Bonnes Mares 2012

Messagepar Thierry Debaisieux » Sam 11 Nov 2017 15:14

Hier soir, Ă  l'aveugle: Bonnes Mares 2012 de Lou Dumont.

Le nez est sur la confiture de cerises, le noyau, les feuilles sèches et la réglisse.
La bouche concentrée aux tannins fins possède une belle acidité. Elle est équilibrée et a un beau volume. La longue finale sur les épices est très agréable.
Bien cordialement,
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Re: Domaine Lou Dumont

Messagepar Thierry Debaisieux » Dim 19 Nov 2017 14:29

Vendredi, nous avons goûté le fond de bouteille du Bonnes-Mares 2012 de Lou Dumont ouvert une semaine plus tôt.

Le nez reste très agréable sur la cerise, son noyau et les épices.
La bouche est toujours très plaisante avec sa belle matière tannique, elle offre concentration et volume, elle est fraîche, savoureuse et équilibrée. La longueur est notable.

Ce vin "n'a pas bougé" après 8 jours.
Il doit avoir un potentiel de garde certain.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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