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Grands Jours de Bourgogne 2016 - impressions

Messagepar Vincent Ravenne » Dim 27 Mars 2016 18:44

Bonjour à tous,

Nous voici de retour apres 3 jours passés en Bourgogne à tester et retester le millésime 2014

Ce que l'on peut en retenir, et ce sera ma première vision du millésime, c'est que 2014 est et sera un GRAND millésime en blanc!
Tout ce que nous avons pu gouter confirme les idées que l'on avait pu se faire avant, avec des vins tendus, frais, parfumés, profonds et d'un équilibre d'école!
certaines appellation ont très peu de vins et il sera difficile d'en trouver mais les vins sont absolument superbes

les Bourgogne Rouge auront leurs fans inconditionnels et les autres...
Ceux qui aiment la Bourgogne pour ses vins cristallins, fruités, ces vins d'essences, ou le raffinement et l'élégance ont leur place à jouer, alors ceux-ci devraient trouver chez pas mal de producteurs des vins qui répondront à leurs attentes
les autres qui aiment le coté fruits rouges avec de la matière et de la richesse comme on a pu en croiser en 2009 devront attendre quelques mois et la sortie du millésime 2015 pour contenter leurs papilles
une chose reste sure, il ne fallait pas chercher à trop extraire sur les rouges en 2014 sous peine de voir les finales sécher un peu... certains domaines ont sorties des vins qui ont pu impressionner certains mais qui ne m'ont pas fait rêver... A l'inverse, d'autres brillants vinificateurs nous ont sorti des merveilles combinant maturité et finesse de tanins, élégance et précision, des modèles de grands bourgognes rouges !

On va revenir dessus un peu plus en détail par la suite
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
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Re: Grands Jours de Bourgogne 2016 - impressions

Messagepar Vincent Ravenne » Lun 28 Mars 2016 09:32

un premier coup d’œil sur mes notes pour extraire les vins notés TRÈS GRANDS VINS et Plus...


    La Romanée 2014 du Comte LIGER BELAIR
    Chambertin 2014 du domaine TRAPET
    Richebourg 2014 du Domaine Anne GROS
    Batard Montrachet 2012 de JC RAMONET
    Montrachet 2013 du Comte THENARD
    Batard Montrachet 2014 de Thomas MOREY
    l'Echezeaux 2014 de JY BIZOT
    l'Echezeaux 2014 de Cécile TREMBLAY
    Batard Montrachet 2013 de JC RAMONET
    Clos de Vougeot 2013 de Chantal LESCURE
    Corton Charlemagne 2014 du dom. BONNEAU du MARTRAY
    Clos de LAMBRAYS 2010
    Vosne Romanée Reignots 2014 du Comte LIGER BELAIR
    Puligny Montrachet 1er cru Combettes 2014 d’Étienne SAUZET
    Bonnes Mares 2014 de Christophe ROUMIER
    Meursault Clos de Boucheres 2014 de JM ROULOT


Pas mal de vins à classer en Grands Vins, entre 16.5 et 17, trop nombreux pour êtr emis ici mais que l'on retrouvera dans les rubriques
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
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Re: Grands Jours de Bourgogne 2016 - impressions

Messagepar JP Nieudan » Lun 28 Mars 2016 09:38

Pour aller dans le sens de Vincent , même votre serviteur a aimé les blancs Image
La vérité est dans la bouteille ..( Lao Tseu ) Image
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Re: Grands Jours de Bourgogne 2016 - impressions

Messagepar Laurent Saura » Lun 28 Mars 2016 11:09

Tu as aimé les blancs,Jean-Pierre?

Comme quoi... :good:
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
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Re: Grands Jours de Bourgogne 2016 - impressions

Messagepar Didier » Lun 28 Mars 2016 11:09

J'ajouterai avoir pris beaucoup de plaisir (globalement) avec les blancs du Maconnais qui continuent de progresser... Les parents "aux manettes" étant bousculés (pas toujours quand même .... :D ) par la relève, qui avec le sourire, démontre vouloir aller encore plus loin pour offrir des blancs de toute beauté... La minéralité et le tranchant dans un style néanmoins mature pouvant apporter d'immenses sensations gustatives.

Impressions de 2014 confirmées: C'est ici (et sur la côte chalonnaise) que l'amateur peu fortuné va trouver ses Bourgogne blancs.
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Re: Grands Jours de Bourgogne 2016 - impressions

Messagepar Didier » Lun 28 Mars 2016 11:10

Laurent Saura a écrit:Tu as aimé les blancs,Jean-Pierre?

Comme quoi... :good:


Il n'arrêtait plus d'en gouter en prenant son pied.... Un dédoublement de personnalité sans doute. :jesors:
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Re: Grands Jours de Bourgogne 2016 - impressions

Messagepar Laurent Saura » Lun 28 Mars 2016 11:16

Putain,c'est grave alors.À la retraite,on s'en remet pas de ce truc-là.Tu crois qu'il va vendre tous ses rouges pour les remplacer par des blancs? :jesors:
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
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Re: Grands Jours de Bourgogne 2016 - impressions

Messagepar Didier » Lun 28 Mars 2016 11:27

Laurent Saura a écrit:Putain,c'est grave alors.À la retraite,on s'en remet pas de ce truc-là.Tu crois qu'il va vendre tous ses rouges pour les remplacer par des blancs? :jesors:


On peut le craindre... Je suis déjà sur les rangs. :appl2:
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Re: Grands Jours de Bourgogne 2016 - impressions

Messagepar Laurent Saura » Lun 28 Mars 2016 11:28

Mort de Rire...j'ai pris une option sur ses Léoville.... :jesors:
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Re: Grands Jours de Bourgogne 2016 - impressions

Messagepar Didier » Lun 28 Mars 2016 12:56

Vincent Ravenne a écrit:un premier coup d’œil sur mes notes pour extraire les vins notés TRÈS GRANDS VINS et Plus...


    La Romanée 2014 du Comte LIGER BELAIR
    Chambertin 2014 du domaine TRAPET
    Richebourg 2014 du Domaine Anne GROS
    Batard Montrachet 2012 de JC RAMONET
    Montrachet 2013 du Comte THENARD
    Batard Montrachet 2014 de Thomas MOREY
    l'Echezeaux 2014 de JY BIZOT
    l'Echezeaux 2014 de Cécile TREMBLAY
    Batard Montrachet 2013 de JC RAMONET
    Clos de Vougeot 2013 de Chantal LESCURE
    Corton Charlemagne 2014 du dom. BONNEAU du MARTRAY
    Clos de LAMBRAYS 2010
    Vosne Romanée Reignots 2014 du Comte LIGER BELAIR
    Puligny Montrachet 1er cru Combettes 2014 d’Étienne SAUZET
    Bonnes Mares 2014 de Christophe ROUMIER
    Meursault Clos de Boucheres 2014 de JM ROULOT


Pas mal de vins à classer en Grands Vins, entre 16.5 et 17, trop nombreux pour êtr emis ici mais que l'on retrouvera dans les rubriques


J'aimerais ajouter à cette liste forcément incomplète (et si tu es d'accord bien sur...) le Puligny 1er cru "Caillerets" 2014 du domaine BUISSON-CHARLES. C'est un vin qui m'a littéralement laissé pantois. :appl:
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Re: Grands Jours de Bourgogne 2016 - impressions

Messagepar milleret jean luc » Ven 1 Avr 2016 10:43

Bof ...pas un même un petit message sur un petit blanc de Coche ...tout fout le camp !!
Je constate que le domaine Ramonet a encore frappé très fort .....j'attends les 2014 avec impatience , j'ai même offert une bouteille de Meursault de Coche Dury à un caviste ( il n'avait jamais bu la moindre bouteille du domaine ) pour obtenir une allocation de Montrachet et Bâtard Montrachet de Ramonet ....que ne faut-il pas faire pour se faire plaisir .

vincent ..as tu dégusté la gamme de Bruno Clavelier . Au domaine , j'ai trouvé qu'il avait particulièrement maîtrisé ce millésime 2014 ....

Confirmation de la belle réussite du Clos des Lambrays 2010 ...je ne suis pas mécontent d'avoir fait une petite rallonge à sa sortie en récupérant l'allocation d'un petit jeune ...depuis l'envolée des prix , j'ai préféré m'abstenir .

Chambertin 2014 de Trapet ...c'est une très bonne nouvelle , je vais peut être faire l'effort de repasser au domaine pour déguster les vins du millésime ..c'est toujours un grand plaisir de descendre en cave avec les parents . .....premier millésime en 83 pour ma part .

Sinon je confirme que 2014 sera un grand millésime pour les blancs ( très bel équilibre ) sur les vins que j'ai dégusté ....et je pense qu'ils seront très bons de suite . Je vais aller très prochainement en Bourgogne , je dois passer chez François Carillon ...
Malheureusement , je n'ai pas eu la possibilité de me libérer pour cette manifestation ...pour la prochaine édition très certainement car la retraite approche ...je vais pouvoir me lancer sur les routes de France ..mais encore plus en Italie ( je vais prendre des cours d'Italien chez ma voisine ..et de plus , c'est une excellente cuisinière ) .....et surtout , j'anticipe l'envolée des prix sur les prochains millésimes de Barolo ...je ne vais quand même pas placer mon argent sur le LIVRET" A" ...je vous encourage à mettre en cave les vins du Piémont en 2010 qui restent encore disponibles sur le marché .....j'avais donné le même conseil pour la Bourgogne ( Millésime 2010 ) .....
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Re: Grands Jours de Bourgogne 2016 - impressions

Messagepar OlivierS » Ven 1 Avr 2016 16:37

Jean-Pierre,
Trouve une date et je descend avec du bon blanc de Bourgogne. Sinon, la Belgique t'attends ;)

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Re: Grands Jours de Bourgogne 2016 - impressions

Messagepar Didier » Lun 4 Avr 2016 16:30

milleret jean luc a écrit:Bof ...pas un même un petit message sur un petit blanc de Coche ...tout fout le camp !!


Pas de COCHE aperçu aux Grands Jours de Bourgogne.... Nous avons dû passer à côté de son stand... :D Où bien il n'est pas vigneron bourguignon!!! :jesors:
Plus sérieusement il est apparu qu'il manquait quand même plusieurs domaines de Référence de la Côte de Beaune... :?
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Re: Grands Jours de Bourgogne 2016 - impressions

Messagepar Didier » Lun 4 Avr 2016 16:33

Je suis également très satisfait d'avoir très bien goûté les vins de Cécile TREMBLAY et par deux fois.... cela me réconcilié avec ce domaine dont j'avais du mal à apprécier auparavant les vins jeunes (CF GJB 2012 et 2014...). La gamme présentée était superbe.
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Re: Grands Jours de Bourgogne 2016 - impressions

Messagepar Frédéric B. » Lun 4 Avr 2016 16:53

J'en profite pour signaler une dégustation de ses vins chez nos cousins québécois...
http://www.lapaulee-enligne.com/t4012-d ... e-tremblay
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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Re: Grands Jours de Bourgogne 2016 - impressions

Messagepar vinosophe » Mer 6 Avr 2016 10:57

intéressant compte rendu ...merci !

didier, il me semble bien que le premier cru CAILLERETS de Buisson Charles soit un chassagne et non puligny ?

j'ai également dégusté ce 2014 avant-hier et c'est mon préféré de tous ses blancs 2014: superbe en effet! :good:

amicalement
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Re: Grands Jours de Bourgogne 2016 - impressions

Messagepar Didier » Mer 6 Avr 2016 11:06

Bonjour Christophe,
J'ai vérifié et j'ai bien noté Puligny, sauf erreur de ma part évidemment.
Didier

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Re: Grands Jours de Bourgogne 2016 - impressions

Messagepar vinosophe » Mer 6 Avr 2016 16:50

en fait nous n'avons pas dégusté le même vin !!! désolé :? les deux existent !

j'ai bien gouté les CAILLERETS en chassagne, et toi le CAILLERET en puligny !!!! pas simple cette Bourgogne! :mrgreen:
CHRISTOPHE
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Re: Grands Jours de Bourgogne 2016 - impressions

Messagepar Lalex » Sam 16 Avr 2016 16:27

...c'est que 2014 est et sera un GRAND millésime en blanc


Vincent...ou Didier,

Pour les Blancs, ce commentaires reste valable de Chablis à Beaune ou y a t-il des différences qualitatives entre certains "secteurs" ?

Hâte de lire le reste de vos notes.

Alex,
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Re: Grands Jours de Bourgogne 2016 - impressions

Messagepar Didier » Sam 16 Avr 2016 19:42

Alex,

Pour ma part Chablis je n'ai pas goûté. Mais c'est vrai pour les blancs de la côte de Nuits, de la côte de Beaune, de la côte Chalonnaise et du Maconnais ; il y a la une vraie homogénéité qualitative...

J'essaie de poster assez vite sur les GJB! ;)
Didier

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