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[Frédéric B.]

Chassagne-Montrachet 1er cru Morgeot 2009
Un nez assez marqué par l'élevage, sur le beurre, l'anis.
En bouche, le vin offre une jolie finesse, mais l'acidité manque un peu avec un milieu de bouche qui peine à rebondir, quelques amers, longueur moyenne.
Bon vin, mais pas convaincu au vu de l'appellation.

[matlebat]

Bonjour Frederic,
J'avais adoré ce vin il y a 2 ans, bu avec Jean-François, j'avais été impressionné justement par la finesse pour un 2009, qui compensait le caractère mûr, chaud du millésime !
Bien cordialement

[Frédéric B.]

Matthieu, c'est sans doute à revoir, car mes compagnons de tablée ont beaucoup aimé.
Pour moi, c'était bon, mais pas grand sur cette bouteille.

[matlebat]

Salut Frederic,
J'ai retrouvé le post avec mon CR de l'époque : viewtopic.php?f=10&t=8395&p=64083&hilit=chassagne+germain#p64049
Comme quoi, y'a des vins qui te marquent surtout lors des marathons...
Amicalement, Matthieu

[Laurent2]

Gouté il y a deux ans, nous avions trouvé ce vin extraordinaire. Je ne sais pas comment il a évolué depuis, mais je pense qu'il est sans doute encore très bon. Plus généralement toute la gamme d'Henri Germain est hautement recommandable, un très grand de Meursault selon moi, pour toute sa gamme.

[Frédéric B.]

Un domaine bien peu représenté ici, et d'ailleurs je ne me souvenais même plus avoir dégusté ce Morgeot 2009...
Cette deuxième dégustation ne va pas me réconcilier avec le domaine...

Domaine Henri Germain - Meursault-Charmes 2011
Un nez sur la poire, avec un élevage appuyé (beurré-vanillé), une touche florale, avec une impression de sucre...
La bouche ne paraît pas en place, il y a à la fois de l'amertume et une acidité assez basse, un déficit de matière pour un vin qui semble presque aqueux, l'ensemble reste convenable mais le terroir est illisible, avec une mollesse qui s'étend jusqu'à une finale légèrement alcooleuse.
Note: 13,5
Jamais je ne serais parti en Bourgogne sur cette bouteille... Les autres dégustateurs ont été moins sévères, mais le vin a déçu malgré tout. A revoir néanmoins sur une autre bouteille.

[Vincent R.]

Pas souvenir non plus d'avoir bu des vins de ce domaine
Reste que 2011 c'est jeune...
Mais bon, aux àmes bien nées...

[Frédéric B.]

Certes, c'est jeune, mais quand le Chardonnay est ton 3e ou 4e choix de cépage, c'est un peu dommage... Sans parler du prix...

[Francisco]

Le domaine est quasi introuvable en France.
Il m'a été recommandé par un allocataire de Coche

[Frédéric B.]

En même temps, je ne vais pas juger un domaine sur deux dégustations... et je suis curieux de voir si mon impression change sur d'autres cuvées.

[Winemega-Alain]

Meursault - Limozin 2009

Servi lors d'un repas chez des amis (excellent accord avec un Turbot), voilà une bouteille que j'ai beaucoup apprécié. N'étant, de loin, pas un expert de la Bourgogne, je pense que c'est la première fois que je croise une quille provenant de ce domaine.
Renseignement pris, Limozin, situé juste en dessous des Genevrières, est une parcelle argilo-calcaire essentiellement planté de vieilles vignes chez Germain.

Déjà dans le verre, les arômes sont complexes, floraux, mirabelle, pêche avec une fine touche épicée.
Bouche racée, fraîche et fondante, avec une suavité typique des grands Chardonnay, portée par une belle allonge. Belle finale épurée et d'une belle profondeur.

Je pense que ce Meursault de belle lignée peut encore se bonifier pendant 3-5 ans et demeurer une bonne décennie de plus à ce niveau.

[Francisco]

Premiere bouteille degustée de ma commande annuelle :

Tres beau nez sur la reduction et la pierre à fusil,
En bouche, une belle richesse avec des beaux amers au debut mais c'est un peu court ensuite.
A revoir demain pour voir si cela s'est ouvert.

Le lendemain le vin s'est ouvert : nez un peu moins present mais toujours sur la reduction, toujours une belle richesse en bouche et une jolie longueur
Tb

[alex73]

Domaine Henri Germain Meursault 2013
Je ne me souviens plus d'où vient cette bouteille, elle attendait sagement... Ce qui m'a frappé de prime abord c'est la robe assez claire pour un blanc de 6 ans. Bouchon impeccable. Le vin a fortement évolué au cours du repas, probablement l'effet conjugué température et aération. A l'ouverture le nez est moyennement expressif et en bouche c'est tendu et on a du mal à reconnaître un Meursault. Et puis petit à petit le vin se livre. Les arômes se libèrent et le goût se fait plus profond, il n'y a pas toutefois ce goût habituel de beurré. Le vin est peu boisé plutôt minéral et fruité. Bonne longueur. Bref un bon Meursault, encore jeune, qui a mis du temps à s'ouvrir et qui ne présente pas de boisé excessif comme parfois. Je l'ai trouvé meilleur que celui d'Alain Gras bu il n'y a pas longtemps http://www.buveurs-detiquettes.fr/viewtopic.php?f=10&t=9854&start=20 dans le même millésime.
Bon dimanche.

[PEKATRALATAK]

Alexis,

Je retrouve dans tes commentaires les impressions que j'ai eu en buvant un Meursault 2013 du domaine Cholet Pelletier.

Un traitement commun du millésime peut être?

[Patrick]

Chassagne-Montrachet Morgeot 2017 - H.Germain: le décès d’Henri Germain récemment est encore dans toutes les têtes murisaltiennes. Ce grand vigneron a su transmette sa passion et ses connaissances à son fils Jean-Francois qui est l’un des plus fins stylistes de l’appellation avec une production qui est toujours emprunte d’équilibres judicieux et d’un naturel affirmé.
Ce 2017 est issu d’une année très séductrice qui tout au long de son élevage a été aisée à déguster…quasiment dès les fûts. Le nez est très pur sur des notes florales distinguées dont le chèvrefeuille, j’aime! La bouche est svelte et construite sur un juste équilibre acide qui porte les beaux arômes de fruits blancs marqués par des amers un rien trop saillants pour l’heure. Le vin possède dans l’ensemble une grande fraîcheur et une certaine retenue encore mais nul doute qu’il sera à son meilleur dans quatre à cinq ans. Un vin de très grande qualité.