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Re: Michel Bouzereau - Meursault

Messagepar Winemega-Alain » Jeu 31 AoĂ»t 2017 13:01

Meursault-Charmes - Les Charmes Dessus 2005

Robe d'un jaune soutenu, assez grasse.
Nez expansif sur l'amande, les agrumes avec une légère sensation beurrée.
La bouche est généreuse, bien articulée, rehaussée par une fine acidité qui prolonge le vin sur une longue finale, parfaitement équilibrée.

Une belle bouteille de gastronomie, non loin de son apogée mais qu'on peut encore conserver quelques années sans soucis.
Alain

Se pencher sur son passé, c'est risquer de tomber dans l'oubli
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Michel Bouzereau - Puligny 1er Cru Les Champs Gains 2008

Messagepar Thierry Debaisieux » Dim 8 Oct 2017 12:29

Après le superbe Chablis Vaulorent 2008 du Domaine Fèvre, un Puligny 1er Cru les Champs Gains 2008 du Domaine Michel Bouzereau.

La robe est jaune citron.
Le nez est complexe et séduisant. Il offre des arômes d' orange, de pêche-abricot, de mangue et de noisette verte avec fond brioché.
La bouche est concentrée avec un léger gras qui rencontre une jolie acidité fruitée. C'est un vin à la belle matière qui lui donne un aspect "plein" et ample et à la fraîcheur agréable. Il est équilibré, "jeune" et long. La finale sur les agrumes et le minéral n'en finit pas, elle s'appuie sur l'acidité pour durer.

C'est très bon !
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Michel Bouzereau - Puligny 1er Cru Les Champs Gains 2008

Messagepar Thierry Debaisieux » Dim 8 Oct 2017 20:15

Le Puligny Les Champs Gains 2008 est toujours délicieux ce soir.
Je parviens à en mettre de côté un tiers de la bouteille pour demain soir.

J'ai eu la chance de pouvoir acheter pas mal de ce Champs Gains 2008 et j'ai bu toutes les bouteilles précédentes avec le même grand plaisir.
mes dernières impressions précédentes:
-Mai 2016
" Une envie de Puligny 1er Cru Les Champs Gains 2008 de Michel Bouzereau.
Une fois de plus, je ne suis pas déçu.
Le nez est puissant et agréable, sur l'orange, les fruits exotiques, la noisette et des nuances de beurre.
La bouche est très plaisante. Savoureuse, marquée par les fruits jaunes, elle est à la fois concentrée et fraîche, ample et longue. Elle donne une impression d'élégance et d'équilibre. La finale s'appuie sur l'acidité fruitée et de délicats amers pour durer.
Je trouve ce vin excellent."

-Juillet 2015
"J'ouvre pour ce midi un Puligny 1er Cru Les Champs Gains 2008 de Michel Bouzereau.
Je suis curieux de voir comment Ă©volue ce vin.
Le nez est plaisant, sur l'orange avec des nuances de mangue, sur la noisette avec des notes de beurre.
La bouche est délicieuse, à la fois concentrée et fraîche, elle possède un bel équilibre. Savoureuse, sur les fruits jaunes associés à de délicats amers, elle est ample et longue, avec une très jolie finale dont le charme repose sur l'association de l'élégante acidité et la légère amertume.
Je trouve ce vin très agréable actuellement, même s'il a un potentiel de garde certain."

-FĂ©vrier 2015
" Nouvelle rencontre, ce soir, avec un Puligny-Montrachet Premier Cru les Champs Gains 2008 de Michel Bouzereau.
Depuis 2013, ce vin a bien évolué.
Le nez est très agréable: mandarine, noisette grillée, beurre se perçoivent. Les arômes se mêlent harmonieusement.
La bouche est délicieuse. Le vin savoureux, sur les agrumes et la noisette, est concentré et ample. Il possède de délicats amers qui se perçoivent dès le milieu de bouche et qui s'expriment davantage en finale à laquelle ils donnent longueur et charme. Un peu de gras se perçoit, mais l'acidité évite toute lourdeur. L'équilibre est excellent.
Un très beau Puligny !"


Et ce très beau Champs Gains 2008 est nettement, à mon avis, dominé par le Cailleret du même millésime.
-DĂ©cembre 2015
" Je voulais boire ce midi un Puligny 1er Cru Les Champs Gains 2008 de Michel Bouzereau
Sachant dans quel casier sont les bouteilles, j'en prends une en ne vérifiant que "2008" et "Puligny".
J'ouvre et je goûte, c'est trop bon et trop grand par rapport au souvenir que j'ai de ce 2008.
Je regarde l'Ă©tiquette et je vois que j'ai ouvert un Puligny 1er Cru Le Cailleret 2008.
-Le nez est à la fois puissant et élégant sur les agrumes, les fruits jaunes, le foin et la noisette.
-La bouche est concentrée, ample, savoureuse sur les fruits jaunes, avec du gras qui épouse l'acidité pour donner équilibre et harmonie au vin. La finale est très longue et fraîche avec une acidité fruitée et quelques nuances de délicats amers."
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Michel Bouzereau - Meursault les Charmes Dessus 2008

Messagepar Thierry Debaisieux » Sam 4 Nov 2017 15:13

J'ai ouvert hier midi pour Jean ("Traber") un Meursault 1er Cru les Charmes Dessus 2008 de Michel Bouzereau

Un vin qui n'avait pas le charme des bouteilles précédentes comme a pu également le constater Daniel qui nous a rejoint pour le repas du soir.
Quelle différence avec celle bue le 3 août !

Le nez avait des arômes d'orange amère et de noisette grillée sur un fond de beurre et de foin.
La bouche était concentrée, un peu grasse. Elle était ample et équilibrée et elle offrait une jolie finale mais les saveurs "oxydatives" perturbaient le plaisir. Daniel a même employé le mot "madérisé".

J'ai eu le même problème avec les Perrières 2009: des bouteilles magnifiques et d'autres ridées et oxydatives.
Dans les deux cas, achat le mĂŞme jour au mĂŞme endroit de toutes les bouteilles.
Bien cordialement,
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Re: Michel Bouzereau - Meursault Perrières 2008

Messagepar Thierry Debaisieux » Jeu 21 DĂ©c 2017 13:27

Le Meursault-Perrières 1er Cru 2008 de Michel Bouzereau a gardé beaucoup de fraîcheur.

La bouteille ouverte ce midi a un nez jeune et élégant sur le citron jaune avec des touches de citron vert et de fruits blancs, sur la noisette verte et sur le foin avec un fond minéral.
La bouche est concentrée, ample et fraîche. Elle est délicieuse. La matière un peu grasse est traversées par une magnifique trame acide fruitée que quelques amers élégants accompagnent. Elle a un très bel équilibre et sa finale est remarquable de longueur, les sensations de fruits frais et de délicate amertume n’en finissent pas, elles sont associées à une plaisante minéralité.

Une très belle bouteille :good:
Bien cordialement,
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Re: Michel Bouzereau - Bourgogne Chardonnay 2016

Messagepar Thierry Debaisieux » Jeu 22 Mars 2018 21:38

Le Bourgogne Chardonnay 2016 de Michel Bouzereau est très plaisant.

Le nez offre des arômes de citron jaune mûr et de mandarine sur un fond de noisette verte et de beurre frais.
La bouche est concentrée et légèrement marquée par le bois. Equilibrée, elle a un beau volume et de la fraîcheur. La finale est un peu boisée mais sans excès.
Bien cordialement,
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Re: Michel Bouzereau - Meursault Les Grands Charrons 2016

Messagepar Thierry Debaisieux » Jeu 5 Avr 2018 15:05

Après avoir à nouveau goûté avec plaisir le Bourgogne Chardonnay 2016, dégustation du Meursault Les Grands Charrons 2016 de Michel Bouzereau

Un vin frais et élégant.
Le nez est très agréable, il offre des arômes de beurre frais et de noisette verte sur un fond d'agrumes.
La bouche est très plaisante. concentrée et fraîche, elle est équilibrée, ample et de belle longueur. Elle possède une jolie acidité aux saveurs d'agrumes qui s'unissent jusque dans la longue finale à une délicate amertume.

Je préfère ce vin au Saint-Aubin la Châtenière 2016 de Marc Colin, plus tendu mais moins ample, bu juste avant.
Bien cordialement,
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Re: Michel Bouzereau - Meursault

Messagepar Hugo B. » Jeu 5 Avr 2018 18:30

Bonsoir Thierry,

me recommanderais-tu les vins du domaine sur ce millésime 2016 ?
Je cherche à encaver quelques Meursault pour mon année de mariage.

Amicalement
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Re: Michel Bouzereau - Meursault

Messagepar Thierry Debaisieux » Jeu 5 Avr 2018 20:24

Hugo,

Tu as sur LPV un commentaire de dégustation des 2016 qui me semble très fiable:
https://www.lapassionduvin.com/forum/bo ... 60#1020112

Je pense que tu peux acheter sans crainte ;)
Bien cordialement,
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Re: Michel Bouzereau - Meursault

Messagepar Hugo B. » Ven 6 Avr 2018 09:08

Merci pour le lien :good: je vais dès que possible m'approvisionner !
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Re: Michel Bouzereau - Meursault les Grands Charrons 2015

Messagepar Thierry Debaisieux » Dim 20 Mai 2018 00:07

Ce soir, au restaurant, un verre de Meursault Les Grands Charrons 2015 de Michel Bouzereau.

Le nez est plaisant sur le citron, la mandarine, la noisette verte, le beurre frais et des touches de brioche.
La bouche est élégante et savoureuse. La matière et l’acidité s’équilibrent. Le vin est ample et long..

C’est très bon mais je préfère le Saint Aubin Les Murgers des Dents de Chien 2012 de Bachelet bu en face de lui.
Bien cordialement,
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Re: Michel Bouzereau - Puligny Les Champs Gains 2008

Messagepar Thierry Debaisieux » Dim 1 Juil 2018 12:11

J'ai ouvert pour ce midi un Puligny 1er Cru Les Champs Gains 2008 de Michel Bouzereau.

Ce vin est toujours très agréable.
Le nez a des arĂ´mes d'agrumes, d'abricot, de noisette et de brioche.
La bouche est concentrée avec un léger gras, elle est ample et fraîche et elle offre des saveurs d'amande de noyau qui persistent dans la très, très longue finale.

Un beau vin équilibré.
Bien cordialement,
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Re: Michel Bouzereau - Puligny Les Champs Gains 2008

Messagepar Thierry Debaisieux » Dim 22 Juil 2018 13:31

J’ouvre à nouveau pour ce soir un Puligny 1er Cru Les Champs Gains 2008 de Michel Bouzereau

Il passe derrière l’excellent Frédéric Émile 2001 de Trimbach.
Le nez est agréable et frais avec des arômes d’agrumes, de fruits jaunes, de noisettes vertes et de beurre frais.
La bouche est « jeune », concentrée et fraîche, avec une matière qui donne du volume et une acidité aux saveurs d’agrumes. Elle est équilibrée et ample et elle offre une longue finale aux notes fruitées et aux délicats amers.

Une bouteille qui a gardé plus de « jeunesse » que la précédente.
Elle est délicieuse.
Bien cordialement,
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