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[jpmt]

Domaine Joseph ROTY - Gevrey-Chambertin - Cuvée de "Champs-Chenys" - 2003
Bouteille ouverte en avril 2014
Bouchon : moyen, imbibé à 10%

Robe : grenat profond, framboise en bord de disque.
Nez : ouvert, sur des notes de fruits noirs mûrs et de plantes médicinales.
Bouche : matière riche, juteuse, touche cacao, quelques amers fins donnent de la fraîcheur, légères pointes sèches en périphérie de bouche à l'ouverture.
Ensemble objectivement très agréable, même si à l'aveugle on pourrait partir plutôt sur un rhône sud équilibré.

16/20

Jean-Pierre

[jef33]

Domaine Joseph ROTY
Marsannay 2013

Ouvert ce matin épaulé et aéré 7 heure pour le déjeuner (Bourguignon recette modifiée P Bocuse + Rosti), l'accord a très bien fonctionné.
pour le Bourguignon :

Ce vin a été parfait, il aurait pu accompagné le repas vu sa qualité, mais je ne suis pas très fan de ce genre, affaire de goût.

Marsannay d'une très bonne facture, proche de sa maturité, c'est rond et fin sur les tanins, l'alcool est bien intégré, une belle fraîcheur en bouche et une longueur agréable. j'avais peur qu'il soit un peu léger sur le plat mais non, il a une belle présence, j'ai beaucoup aimé.