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Domaine Thivin

Messagepar OlivierS » Mer 18 Sep 2013 12:42

Cote de Brouilly "Cuvée Zaccharie" 2010

Voici une bien belle bouteille qui est très agréable à boire. Le nez est sur les petits fruits rouges.
La bouche est intéressante avec des fruits, une matière agréable et un toucher de bouche tout en longueur. Le premier verre en rappelle aussi vite un autre.

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Domaine Thivin Brouilly 2006

Messagepar matlebat » Lun 29 Juin 2015 20:25

Bonsoir,

Image

Brouilly, Chateau Thivin 2006 : Un nez typique de gamay sur le fruit rouge, note bonbon anglais acidulé, épice, ça évoque quand même la banane au réchauffement, fond frais ronce, bourgeon de cassis, noyau de cerise. La bouche est corpulente, ronde, tanins soyeux, de la structure, un coté profond, sur le fruit rouge mûr, pointe bonbon, note épice typé souk, fond frais ronce, bourgeon de cassis. La finale est fraiche, tonique, fruit rouge, note bonbon, fond évoluant vers amande, et léger fumé Bien+ 87 (15)

Amicalement, Matthieu
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Domaine Thivin: Cuvée Zaccharie 2014

Messagepar Thierry Debaisieux » Jeu 9 Nov 2017 17:14

Hier soir, à la Laiterie, une Cuvée Zaccharie 2014, Côte de Brouilly du Château Thivin.
http://www.larvf.com/,vin-du-beaujolais ... 509617.asp

Un très beau nez sur les fruits noirs soulignés par un boisé délicat.
Un bouche élégante, aux tannins denses et soyeux, ample et longue.
Elle me charme par ses saveurs et son Ă©quilibre.

C'est Ă  l'aveugle, je dis "Pinot Noir" et "Sancerre" en pensant Ă  Vacheron et j'ai tout faux ;).

C'est très bon.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Domaine Thivin

Messagepar Xavier L » Mer 3 Jan 2018 15:32

Domaine Thivin - CĂ´te de Brouilly - Les 7 vignes. 2016

Cuvée gouleyante à souhait avec ce côté fruit rouge acidulé, ça n'est pas trop complexe, c'est évidement fort jeune, mais ça se boit particulièrement bien.
Xavier L
 
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Domaine Thivin - Côte de Brouilly - Cuvée Zaccharie - 2016

Messagepar Xavier L » Lun 20 AoĂ»t 2018 09:11

Domaine Thivin - Côte de Brouilly - Cuvée Zaccharie - 2016

On pourrait craindre que ce vin soit trop jeune, or après avoir lu des commentaires positifs je me suis lancé. Force est de constater que cette cuvée offre un plaisir immédiat avec un fruit croquant, un gamay avec une acidité qui donne un côté frais au vin, j'ai presque envie de dire un vin de copain.

C'est là où le bas blesse d'ailleurs car j'ai pas trouvé les 25€ demandés justifiés.
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Re: Domaine Thivin

Messagepar alex73 » Lun 20 AoĂ»t 2018 10:15

Effectivement cela me parait bien cher pour un cru du Beaujolais! S'agit-il d'un prix caviste ou propriété? Mais si le plaisir est là...
Bonne journée,
Alexis
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Re: Domaine Thivin

Messagepar Xavier L » Lun 20 AoĂ»t 2018 12:57

Bonjour,

Au prix caviste c'est même 26€, je pense que les prix propriétés sont alignés au prix cavistes par contre.

C'est la cuvée haut de gamme Zaccharie, les entrées de gammes sont à des prix beaucoup plus sages.
Xavier L
 
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Re: Domaine Thivin

Messagepar Roroyaute » Lun 20 AoĂ»t 2018 15:59

je n'ai bu que "les 7 vignes" 2015 de chez eux.

Au nez ça sentait un peu le fruit rouge mais ça restait fermé ...

En bouche, c'était frais mais j'ai trouvé ça "fluet" avec une longueur en bouche courte et une trop grosse acidité ... Peut être suis - je mal tombé ... On en parle qu"'en bien de ce domaine ...
toujours est-il que ça ne m'a plus emballé que ça ...

J'ai payé 14€ mais je préfère a la limite le clos de la roilette a Fleurie pour un prix équivalent ... !
Ou après, des petits bourgueils ou chinon qui me procure plus de plaisir et de fraicheur ...

Je ferais un autre essai avec ce domaine ... Il ne faut pas rester sur une seule impression ...
Roroyaute
 
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