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Poulleau Père et Fils (Volnay)

Messagepar Frédéric B. » Sam 31 Mars 2012 18:33

Volnay 2007

Aéré 1 heure.
Au nez, d'abord de la réduction (écurie) puis un côté métallique, ferreux, avec des notes d'orange sanguine, et quelques minutes après, de pain grillé (brûlé).
En bouche, une acidité assez rédhibitoire, même si le vin a une certaine fraîcheur, et aromatiquement limité.
Difficile de savoir si cette bouteille était réellement défectueuse (j'aurais juré avoir affaire à un pur grenache!), mais en l'état ce n'est réellement pas bon, et pour 20 euros... :?
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
Frédéric B.
 
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