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Domaine J. Prieur Beaune 1er Cru Champs-Pimont 2010 rouge

Messagepar Thierry Debaisieux » Dim 5 Mars 2017 22:12

Pour illustrer mon texte précédent, j'ai ouvert ce soir un Beaune 1er Cru Champs-Pimont 2010 rouge de Prieur.

C'est jeune, mais ce vin me semble plein de charme.
Le nez est séduisant, sur la cerise et son noyau sur un fond d'élevage aux notes boisées vanillées discrètes et de touches épicées.
La bouche est à la fois concentrée et ample et fraîche et longue. Le vin est savoureux, sur les fruits frais qui reposent sur un boisé délicat. Ce Beaune à la jolie matière faite de tannins fins et à la délicate acidité fruitée offre une finale longue et fraîche sur les fruits et des épices délicats.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Jacques Prieur Beaune Champs Pimont blanc 2011

Messagepar Thierry Debaisieux » Mer 12 Avr 2017 11:26

J'ouvre un Beaune 1er Cru Blanc Champs-Pimont 2011 du Domaine Jacques Prieur.

Le nez est très frais sur le citron jaune, la mandarine, la noisette verte et le beurre frais.
La bouche est fraîche, elle aussi, grâce à une agréable acidité citronnée que l'on perçoit dès l'attaque et qui allonge la finale. Elle rencontre une belle matière qui donne un certain volume à ce vin tendu, plus long que ample. Acidité et matière s'associent pour donner une sensation d'équilibre.

Ce vin très jeune me semble très agréable, il est promis à un bel avenir si on sait résister à son charme immédiat. C'est un bon rapport qualité/prix.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Jacques Prieur Beaune Champs Pimont rouge 2010

Messagepar Thierry Debaisieux » Mer 12 Avr 2017 18:10

J'ouvre pour ce soir et demain un Beaune 1er Cru Champs-Pimont Rouge 2010 du Domaine Jacques Prieur.

Le nez est sur la cerise noire, son noyau et des touches de réglisse. Le boisé encore perceptible est plutôt "flatteur".
La bouche est concentrée et fraîche, elle est plaisante voire élégante. Elle offre une belle matière tannique qui s'appuie sur le fond boisé pour équilibrer l'acidité fruitée. Ce vin ample est très long avec une finale sur le fruit et de délicats amers réglissés.

Ce vin jeune au beau potentiel de garde est déjà très abordable.
Je l'ai servi, par exemple, lors d'une soirée de 16 personnes, amateurs de vin ou non, tout le monde l'a apprécié. Il est facile d'accès pour le "béotien", il sait dévoiler ses qualités à l'amateur.
Bien cordialement,
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Jacques Prieur - Champs-Pimont Blanc 2011

Messagepar Thierry Debaisieux » Sam 19 AoĂ»t 2017 13:08

Une envie ce midi de Beaune 1er Cru Champs-Pimont blanc 2011 du Domaine Prieur.

A nouveau, un bon moment de dégustation.
Le nez est toujours très frais sur le citron jaune, la mandarine, la pêche blanche, l'amande de noyau et le beurre frais.
La bouche est concentrée et fraîche, avec une belle matière et une agréable acidité citronnée. Le vin est ample, équilibré est long. La finale est délicieuse avec l'acidulé des agrumes, une élégante minéralité et quelques amers délicats.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Domaine Prieur: Beaune Champs-Pimont rouge 2010

Messagepar Thierry Debaisieux » Jeu 28 DĂ©c 2017 16:44

J'ai ouvert ce midi un Beaune 1er Cru Champs-Pimont Rouge 2010 du Domaine Jacques Prieur.
Je me demandais comment Ă©voluait ce vin depuis le printemps.

Fort bien, je pense.
Le nez offre des arômes de cerise noire (fruit et noyau), de pivoine et de rose fanée sur un fond de réglisse et de boisé élégant.
La bouche est délicieuse. Elle est concentrée, avec une matière faite de tannins fins qui s'associent au boisé agréable, et fraîche, avec une acidité sur les fruits noirs. Elle est ample et équilibrée et elle possède une très belle finale longue, fruitée et aux amers plaisants.

Un vin jeune mais déjà délicieux.
Bien cordialement,
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Domaine Prieur: Beaune Champs-Pimont rouge 2010

Messagepar Thierry Debaisieux » Ven 29 DĂ©c 2017 14:28

Le Beaune 1er Cru Champs-Pimont rouge 2010 ouvert hier a évolué ce midi de bien belle manière:
la bouche a gagné en soyeux et en élégance tout en gardant sa fraîcheur.
C'est très bon face à un perdreau.
Bien cordialement,
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Domaine Prieur Beaune Champs-Pimont blanc 2011

Messagepar Thierry Debaisieux » Dim 7 Jan 2018 12:15

Je viens d’ouvrir un Beaune 1er Cru Champs-Pimont blanc 2011 de Prieur

Le vin me semble, cette fois encore, très agréable.
Le nez offre des arômes d’agrumes et de pêche blanche sur un fond de noisette verte et de beurre frais.
La bouche est concentrée et fraîche. Elle a une jolie acidité aux saveurs de citron jaune. Elle est ample et équilibrée. La finale riche en fruits possède également des amers plaisants, elle est longue.
Bien cordialement,
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Domaine Prieur: Beaune Champs-Pimont rouge 2010

Messagepar Thierry Debaisieux » Sam 20 Jan 2018 16:06

Une des bouteilles de ce soir: Beaune Champs-Pimont rouge 2010 du Domaine Prieur

Ce vin est en tout point comparable à celui de la bouteille ouverte le 28 décembre dernier.
Le nez complexe est toujours aussi séduisant et la bouche est à nouveau délicieuse et équilibrée.

Cette nouvelle rencontre confirme la qualité de cette cuvée en 2010.
Bien cordialement,
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Domaine Prieur: Beaune Champs-Pimont blanc 2011

Messagepar Thierry Debaisieux » Lun 5 Mars 2018 18:33

Après avoir pris beaucoup de plaisir à boire un Clos des Champs Pimont blanc 2015 de Rapet, j'ai eu envie de goûter à nouveau le Beaune 1er Cru Champs Pimont blanc 2011 de Prieur.
Je recevais ce midi, c'Ă©tait l'occasion.
Mes amis ont beaucoup aimé et j'ai trouvé, cette fois encore, ce vin très agréable.

Le nez est toujours frais et élégant avec des arômes de citron jaune, de mandarine, d'amande de noyau et de beurre frais.
La bouche est délicieuse, à la fois concentrée, avec un léger gras, et fraîche, avec acidité citronnée très plaisante. Elle est équilibrée et ample La finale aux nuances d'agrumes et de minéral a une jolie longueur.
Bien cordialement,
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Domaine Jacques Prieur: Beaune Champs-Pimont rouge 2011

Messagepar Thierry Debaisieux » Sam 21 Juil 2018 07:22

Beaune 1er Cru Champs-Pimont rouge 2011 de Prieur hier chez des amis.

Les avis ont été partagés.
Moi, j'ai bien aimé ce 2011.
Il n'a pas la "profondeur" du 2010 mais il me semble équilibré et très agréable.
Le nez encore marqué par l'élevage offre des arômes de cerise, de noyau et d'épices.
La bouche est concentrée et ample, les tannins denses donnent une sensation veloutée à ce vin à la longue finale un peu boisée.
Bien cordialement,
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Re: Domaine Jacques Prieur - Corton-Bressandes 2011

Messagepar Thierry Debaisieux » Jeu 23 AoĂ»t 2018 14:38

Daniel, ce matin, a ouvert, entre autres beaux flacons, un Corton-Bressandes 2011, Grand Cru du Domaine Prieur.

J'ai beaucoup aimé ce vin que je trouve harmonieux et élégant.
Le nez est séduisant avec ses arômes de cerise fraîche, ses petites nuances de kirsch et ses notes d'élevage distinguées.
La bouche est concentrée et fraîche, délicieuse et équilibrée, et très longue. Elle possède de jolis tannins fins et denses et une très belle acidité fruitée.

Je tombe sous le charme de cette belle bouteille.
Bien cordialement,
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