FLEURIE-2007
Celui qui m'a offert cette bouteille me l'avait dit,"fais-le goûter à l'aveugle,ils seront tous en Pinot noir de Bourgogne...",sauf que parmi la dizaine de copains qui dégustaient avec moi hier soir,seul un l'a mis en Pinot noir,et les autres un peu partout en France...Et aucun en Bojo
Bref,un vin quand même à part,pour désarçonner ainsi mes potes quand même assez chevronnés à l'aveugle!
À l'ouverture,la robe est légère,le nez est peu expressif,des fruits rouges,quelques épices,et la bouche agréable,équilibrée,mais sans beaucoup de matière,ni grande persistance...Après une heure,et quelques minutes de carafe,le vin est terriblement boisé,ce qui me perturbe un peu pour le reconnaître,la bouche s'est remplumée,donnant une impression de plus grand volume.Certains trouve la bouche maigre,d'autres manquant de chair,d'autres encore trouvant l'acidité dérangeante,d'autres enfin trouvant l'ensemble quelquonque,avec des tannins peu élégants...Aucun d'entre eux ne s'est éclaté,si ce n'est moi avec ce petit piège...Il faudra que je revois ce vin dans d'autres circonstances.