Volnay 1er cru les Caillerets 1974 "tête de cuvée" / Dégagée aux épaules 1h
Nez typique du vieux bourgogne sur l'orange et les épices.
En bouche, on est à mi-chemin entre l'orange et la cerise avec une pointe de réglisse.
Légèrement gourmand, matière intéressante, longueur correcte, elle est à point et ne gagnera pas à mon avis à vieillir.
Bon moment sur cette bouteille dégustée à l'aveugle et ma moitié dira même "c'est un bourgogne des années 70 ?"
Notée 15,5/20