La probabilité de trouver une caisse de Volnay 78 en GD est plutôt faible. Que le vin soit en plus à un prix acceptable pour un vin à maturité sur ce grand millésime bourguignon surprend encore plus. Ni une ni deux... J'en prend une de suite et le stock au plus vite si j'aime...
L'habillage de la bouteille est neuf, le bouchon aussi, le niveau parfait.
La robe trahi son age, tirant sur l'orangé et reste assez peu intense.
Le nez est fait de notes de cerise, d'épices et une petite pointe métallique.
En bouche, le vin ne convainc pas. fruité mais amer, avec une note ferrugineuse, un peu dur en finale, à aucun moment le vin n'arrive à provoquer l'émotion même s'il ne fait pas honnêtement ses 30+ ans
Noté 14