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[Gabas]

Vosne-Romanée 1er cru les Suchots 2004

Après un Vosne-Romanée 2006 excellent, dégusté cet été, j'ai acquis cette bouteille avec beaucoup d'espérance.
Malheureusement, dès l'ouverture, aie, aie, aie, aucun nez, fermé à quadruple tour.
En bouche, des tanins anguleux avec une certaine amertume.
Je la carafe mais toujours cette amertume au bout de deux heures.
Le lendemain, cette amertume a diminué mais le vin s'est un peu oxydé avec des arômes "confiturés" de cerise et de framboise.
Le surlendemain (ce soir), l'amertume a disparu mais le vin est oxydé mais néanmoins buvable.
Une grosse déception que je mets sur le compte d'un problème de bouteille.
Non noté.

A revoir dans quelques mois avec le vosne-romanée 2007.

[Vincent R.]

Je n'ai pas gouté ce vin et resterai donc dans les généralités.
Les 2004 en Bourgogne manquent pour nombre d'entre eux de maturité d'où des arômes de géranium, de gentiane et une amertume souvent marqué.
Peut être une piste pour comprendre ta bouteille. Il faudrait la revoir dans d'autres conditions

[Gabas]

Chambolle Musigny 2007 / Aéré 1h

J'avais amené cette bouteille que l'on a goûté lors du repas du 20 Février au château de Roques (après la dégustation des Crozes-Hermitage, Saint Joseph et Cornas).
C'est un vin à l'opposé du style des 2006 qui joue le registre de la finesse.
Contrairement à beaucoup de personne j'ai bien aimé ce vin et n'ai pas retrouvé de défaut apparement (sous-maturité, acidité, géranium, amertume, etc...).
Il est d'une texture légère, avec des notes de fruits rouges et de fleurs. L'équilibre est bon, la longueur courte mais le vin dans son ensemble est d'une grande buvabilité.
Pour moi, un village sympa en l'état.

Noté 16,25/20

[Gabas]

Nuits-Saint-Georges 2007 / Carafé 2h

Robe plus foncée que le Chambolle Musigny 2007 avec un style différent.
Très beau nez sur les fruits rouges (fraise et groseille),la myrtille et les fleurs.
La bouche est un peu différente du nez et l'on retrouve les fruits accompagnés d'une amertume style chocolat noir.
L'équilibre est excellent et la longueur un peu plus longue que le chambolle musigny.

En résumé, le nez et la finale du Nuits-Saint-Georges 2007 sont supérieurs au Chambolle Musigny 2007 mais celui-ci a une bouche et une finesse que je préfère au Nuits-Saint-Georges 2007.
Tout de même un beau village.

Noté 15,75/20

[Gabas]

Vosne-Romanée 2007 / Carafé 2h

Très beau nez sur les fruits et les épices.
En bouche, c'est très différent du nez et je suis déçu car les tanins sont anguleux et pas soyeux comme le Nuits-Saint-Georges 2007 et le Chambolle Musigny 2007. L'équilibre est bon, la finale est longue mais les tanins sont d'une classe en-dessous de ceux du Nuits-Saint-Georges 2007 et du Chambolle Musigny 2007.
Peut-être quelques grappes déclassées du Vosne-Romanée 1er cru les Suchots 2007 pour expliquer cet écart avec les deux autres villages ?

Noté 14+/20

[Frédéric B.]

Je n'ai pas été enthousiasmé par le Chambolle-Musigny 2007 bu au repas...
Un vin chaleureux, léger, sans relief, un peu astringent, avec une acidité limite.
Noté généreusement 14,5...

[Gabas]

Vosne-Romanée 1er cru les suchots 2007 / Carafé 2h

Nez complexe sur les fruits, les fleurs et le chêne.
En bouche, c'est beaucoup plus complexe que les villages mais toujours avec la finesse du chambolle. On retrouve principalement la myrtille, la framboise, les fleurs et des notes d'élevage mais pas trop gênantes en l'état. L'équilibre est excellent et la finale longue et savoureuse, on en redemande!
Une finesse et une buvabilité que les convives ont fortement apprécié.
Un premier cru bien situé à Vosne-Romanée apparement (entre romanée saint vivant, richebourg et echezeaux).
Un très beau vin.

Noté 17,5/20

[Gabas]

Chambolle Musigny 2007 / Carafé 2h

Joli nez sur les fruits rouges, les fleurs et quelques notes boisées, ça me rappelle un peu le style côte brune de Jamet.
En bouche, on retrouve le nez et il se montre vraiment plaisant, savoureux, fin, un peu mieux que la dernière fois, je pense que la carafe lui a fait du bien.
Un très très beau village.

Noté 16,5/20

[Frédéric B.]

Julien,

5 CC en dix jours, attention, tu vas friser l'overdose!

[Gabas]

Attention, jamais 506.

[Gabas]

Echézeaux grand cru 2007 / Carafé 6h

Nez fin sur les fruits rouges.
En bouche, on retrouve principalement la fraise et la framboise, pas de notes d'élevage.
L'équilibre est excellent mais ça manque de matière, de corps et surtout de caractère (pour un grand cru) à mon goût.
Le lendemain et le surlendemain, le vin n'a pas gagné en complexité.
A l'aveugle, jamais j'aurais pensé à un grand cru bourguignon mais ça reste tout de même un vin très bon.
Déception que je mets sur le compte d'une phase en mode "muet".

Noté 15,5+/20

[Vincent R.]

Julien,

Et la patience...
Arrête d'ouvrir des 2011. Laisse leur le temps

@+

[Frédéric B.]

Julien,
C'était un 2007?
Si oui, tu lui voulais vraiment du mal!!

[Gabas]

Sur les cinq cuvées, trois étaient bien expressives et accessibles.
Petite déception concernant l'Echezeaux et le Vosne Romanée village.

[Gabas]

Echézeaux grand cru 1997 / Aéré 4h

Nez sur les fruits rouges
En bouche, on retrouve de belles saveurs de fraise, de framboise et de café.
L'équilibre est pas top à mon goût car trop acide ce qui m'amène à penser que cette bouteille est bien trop jeune !
Le lendemain, l'acidité a presque disparu mais le vin s'est un peu oxydé.
A attendre au minimum 5 ans voir 10 pour être certain que l'ensemble s'est bien équilibré.

Notée 16+/20

[Frédéric B.]

Julien,
Acidité d'abord, oxydation ensuite, ça paraît plus augurer d'un vin sur le déclin qu'en devenir, non?

[Gabas]

En fait je me suis mal exprime ce que je voulais dire c est que je l ai trop aere 36h pour voir son equilibre mais je suis intimement persuade qu il a de beaux jours devant lui de part cette acidite assez tranchante

[Didier]

Clos de Vougeot - 1994

Voila une très belle bouteille dont la matière s'est épurée (beaucoup de dépots dans la bouteille) ; le vin est magnifique de pureté, très aromatique, avec de nobles nuances de poivres rares, d'épices. La puissance est là mais est contrebalancée par une belle finesse et un impeccable équilibre. Sur une souris d'agneau l'accord était excellent.
Ce vin est une très belle expression de pinot noir et me réconcilie avec le domaine dont j'avais mal apprécié les vins jeunes du millésime 2009.
Preuve qu'il faut voir ces grands terroirs dans la durée et après mûrissement.

[Thierry Debaisieux]

Une bouteille apportée hier soir à la maison par Vincent Ravenne:
Vosne 1er Cru les Suchots 2002 du Domaine Confuron-Cotetidot.

Il a été bu hier soir face au Vosne 1er Cru Aux Reignots 2002 de Robert Arnoux et il semblait un peu dominé par l'élégance et l'harmonie de ce dernier, même s'il était délicieux.

Le vin a été conservé au réfrigérateur pour tenter de préserver ses arômes et sorti deux heures avant d'être goûté à nouveau ce midi.
Le nez est maintenant sur la cerise: confiture, queue sèche et noyau avec des nuances de rose fanée.
La bouche est faite de tannins fins et denses qui rencontrent une agréable acidité. Ce vin concentrée, ample et frais donne une sensation d'équilibre, il possède une longue finale sur les fruits en confiture et de délicieux amers.

[Thierry Debaisieux]

Une bouteille apportée hier soir à la maison par Vincent Ravenne:
Vosne 1er Cru les Suchots 2002 du Domaine Confuron-Cotetidot.

Il a été bu hier soir face au Vosne 1er Cru Aux Reignots 2002 de Robert Arnoux et il semblait un peu dominé par l'élégance et l'harmonie de ce dernier, même s'il était délicieux.

Le vin a été conservé au réfrigérateur pour tenter de préserver ses arômes et sorti deux heures avant d'être goûté à nouveau ce midi.
Le nez est maintenant sur la cerise: confiture, queue sèche et noyau avec des nuances de rose fanée.
La bouche est faite de tannins fins et denses qui rencontrent une agréable acidité. Ce vin concentrée, ample et frais donne une sensation d'équilibre, il possède une longue finale sur les fruits en confiture et de délicieux amers.