Une bonne nouvelle ...on aura bien quelques bouteilles de 2016 au domaine et même sur nos cuvées préférées mais le domaine ne présentera pas son Bourgogne blanc ...tout va rejoindre le BBM
....pour ne pas pénaliser certains buveurs d'étiquettes et j'en connais au moins sur BDE ...n'est ce pas Vincent !
Comme l'année passée à la même époque , on va certainement faire partie des premiers à se " jeter " sur le stock .....et ce même jour , nous irons récupérer notre allocation chez un petit producteur de Meursault ....avec une petite chance de déguster une larme de Corton Charlemagne ...plus sérieusement , il va être très intéressant de comparer les 2016 de ces deux domaines . L'année passée pour le millésime 2015 , avantage très net à Bachelet. Qu'en sera t'il pour le millésime 2016 ...réponse prévue dans 10 jours ( Mercredi 24 Octobre ).
Je suis très heureux de retrouver la famille Bachelet ...en attendant de faire la connaissance de leur ami Thibault Morey Coffinet .
Chez JF CD ...je vais essayer de faire un peu de " troc "..Corton Charlemagne ...contre quelques pots de confiture de Myrtilles ...comme je suis bon joueur , je peux même ajouter une boite de marrons glacés ( fabrication " maison " ) ..je comprends mieux le prix affiché chez Hirsinger à Arbois , c'est un travail de précision avec pas mal de pertes . ..et surtout , ne pas compter ses heures de travail .. pour les petits courageux , je vous laisse le lien .
Marron Glacé Fatti in Casa – Chef Stefano Barbato
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