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Re: Domaine Joseph Drouhin

Messagepar Didier » Sam 10 Mars 2012 09:42

jpmt a écrit:Domaine Joseph Drouhin - Chambolle-Musigny 1er cru - 2007
Bouteille ouverte en mars 2012
Bouchon : correct, imbibé à 5%

Robe : rubis léger.
Nez : joli nez ouvert, avec de la fraîcheur, sur les fruits rouges et la rose.
Bouche : très belle matière, soyeuse et savoureuse, avec juste ce qu'il faut de légèreté, très typé Chambolle, les tannins sont fins et discrets, c'est très bon.

Une bonne surprise car je craignais un peu le millésime, mais voilà une très belle bouteille à apprécier dès maintenant.

17/20

Jean-Pierre



Jean-Pierre,

On s'aperçoit qu'en Bourgogne et en millésimes difficiles on a parfois de superbes bouteilles, aériennes, délicates mais néanmoins très aromatiques ; un style qui me plait souvent beaucoup.
Cette bouteille que tu viens de déguster en est une parfaite démonstration.
Didier

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Re: Maison Joseph Drouhin

Messagepar jpmt » Jeu 18 Oct 2012 22:10

Domaine Joseph Drouhin - Vosne-Romanée 1er cru "Les Petits Monts" 2003
Bouchon : bien, très peu imbibé.

Robe : grenat-rubis légèrement trouble.
Nez : très beau, puissance et finesse, minéralité et fruit mûr.
Bouche : bonne matière qui équilibre bien l'alcool, touches de zan en fin de bouche.
Un vin marqué par le millésime mais toutefois sans déséquilibre ni sécheresse.
À attendre longtemps, longtemps...

15,5/20 (+)

Jean-Pierre
Dernière édition par jpmt le Ven 26 Juil 2013 14:49, édité 1 fois au total.
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Re: Maison Joseph Drouhin

Messagepar jpmt » Ven 26 Juil 2013 14:48

Domaine Joseph Drouhin - Beaune - Clos des Mouches - 2002
Bouteille ouverte en juillet 2013
Bouchon : bien, imbibé à 25%

Robe : or un peu dense.
Nez : ouvert, sur des notes de pomme, menthe, citronnelle, jasmin, miel.
Bouche : belle matière équilibrée, à l'acidité juste, aromatique, avec de beaux amers en fin de bouche, jolie finale.
À boire maintenant mais sans urgence.

16,5 > 17/20

Jean-Pierre
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Re: Maison Joseph Drouhin

Messagepar Jbrice » Ven 30 Oct 2015 16:59

Domaine Joseph Drouhin - Saint Veran - 2012
Quelques agrumes, de la vanille, tant au nez qu'en bouche.
Pas de complexité mais un fondu très agréable, tant en début d'apéro que de repas.
Assez long en bouche et zéro défauts.
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Maison Joseph Drouhin - Clos des Mouches 1990

Messagepar Frédéric B. » Lun 21 Déc 2015 19:27

Maison Joseph Drouhin - Clos des Mouches 1990
Un nez assez évolué sur la cerise, le poivre, les épices.
La bouche offre une matière douce et suave, des tannins fondus, pas une grosse matière mais encore du plaisir et du fruit même si le vin commence à passer "de l'autre bord", c'est gourmand, équilibré, assez long.
Très joli vin.
Note: 16,5
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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Re: Maison Joseph Drouhin

Messagepar Vincent Ravenne » Dim 14 Fév 2016 10:51

Santenay 2013
Robe pale nez légèrement boisé
La bouche manque de définition, grassouillette, sucraillonne, tannique
Une version grand publique un peu racoleuse du pinot
Clairement pas le vin à ouvrir à des amateurs mais quand la belle famille vient à la maison, ça peut le faire :jesors:
Note 14.5
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
Vincent Ravenne
 
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Re: Joseph Drouhin

Messagepar jpmt » Lun 26 Sep 2016 07:05

Domaine Joseph Drouhin - Volnay 1er cru - Clos des Chênes - 2012
Bouteille ouverte en septembre 2016
Bouchon : très bien, très peu imbibé

Robe : grenat clair.
Nez : ouvert et agréable, sur des notes de ronce - légère - et de fruits rouges mûrs.
Bouche : tout est équilibre dans cette belle matière, avec du volume mais légère et sapide, et qui offre un fruit à parfaite maturité, une trame acide discrète et des tannins soyeux.
Très beau vin.

17,5/20

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Re: Maison Joseph Drouhin

Messagepar Vincent Ravenne » Lun 26 Sep 2016 23:27

c'est fou comme cette maison a fait des progrès ces dernières années
Comme quoi un changement de pratiques en viticulture peut avoir des effets...

:tchin:
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
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Re: Maison Joseph Drouhin

Messagepar jpmt » Mar 27 Sep 2016 18:25

Vincent Ravenne a écrit:c'est fou comme cette maison a fait des progrès ces dernières années
Comme quoi un changement de pratiques en viticulture peut avoir des effets...

:tchin:


Assurément ! :)
Et raison de plus pour bien distinguer les vins issus de vignes appartenant aux Drouhin (tous en BioD depuis un bout de temps) des vins de négoce (sans la même garantie).
Même design d'étiquette mais mention "domaine" ou "appartenant à la famille Drouhin" pour les vignes en BioD.
Cela étant, le Montrachet Laguiche n'est pas en Biod et c'est fort bon ! :cdc:

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Re: Maison Joseph Drouhin

Messagepar Didier » Mar 27 Sep 2016 18:41

jpmt a écrit:
Cela étant, le Montrachet Laguiche n'est pas en Biod et c'est fort bon ! :cdc:

Jean-Pierre


Je confirme!
Souvenir d'une magnifique bouteille bue pour une belle occasion, en très bonne compagnie. :good:
Didier

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Re: Maison Joseph Drouhin

Messagepar Vincent Ravenne » Mar 27 Sep 2016 22:31

jpmt a écrit:
Cela étant, le Montrachet Laguiche n'est pas en Biod et c'est fort bon ! :cdc:

Jean-Pierre


Oui mais y a-t-il du mérite ou un miracle à faire bon dans ce lieu bénît des dieux???
Le terroir finit toujours par prendre le dessus et le terroir du Montrachet, existe-t-il plus grand sur notre petite planète :good:

:wineglass:
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
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Re: Maison Joseph Drouhin

Messagepar jpmt » Jeu 22 Déc 2016 08:37

Domaine Joseph Drouhin - Chablis GC - Les Clos - 2002
Bouteille ouverte en octobre 2016

Robe : or foncé.
Nez : sur les fleurs blanches, avec quelques notes d'encaustique.
Bouche : jolie matière, avec un gras soyeux, qui remplit la bouche tout en restant comme aérienne.
Fine acidité. Très bien sur un filet mignon.

16,5/20

Jean-PIerre
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Maison Joseph Drouhin - Chablis 2015

Messagepar Frédéric B. » Sam 15 Avr 2017 01:11

Maison Joseph Drouhin - Chablis 2015
env. 15 euros
Si j'ai bien compris, nous sommes ici devant un vin de négoce, portant la mention Drouhin-Vaudon.
Je trouve le nez agréable, floral, avec des notes d'agrumes et même de fruits blancs.
On a une bonne acidité en bouche, le vin est assez salivant, avec quelques amers, c'est équilibré bien que peu complexe, la longueur est moyenne.
Certes, le vin manque un peu de tension, mais le rapport Q/P est tout à fait honorable.
Bon vin.
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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Re: Maison Joseph Drouhin

Messagepar Thierry Debaisieux » Mer 28 Mars 2018 10:23

Le 26 mars à Paris
viewtopic.php?f=7&t=10293#p89002

4 cuvées du Domaine Joseph Drouhin

Chablis Grand Cru Les Clos Drouhin-Vaudon
Nez sur les agrumes et le minéral.
Bouche concentrée et fraîche, tendue et longue avec une jolie finale minérale.
Beaune 1er Cru Clos des Mouches blanc
Très beau vin au nez séduisant sur les agrumes, la noisette, le beurre frais et la brioche.
Bouche délicieuse, concentrée et fraîche à la longue finale fruitée.
Beaune 1er Cru Clos des Mouches rouge.
Nez frais sur la cerise, les épices et la réglisse.
Jolie bouche aux tannins denses et fins, aux saveurs de cerise, au beau volume et à la jolie finale fruitée.
Musigny Grand Cru
Superbe bouteille à la puissance élégante.
Un très joli nez sur la cerise, la pivoine et la rose.
Une bouche aux tannins denses et soyeux, au grand volume, à l’équilibre harmonieux et à la très belle finale.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Maison Joseph Drouhin

Messagepar alex73 » Jeu 18 Oct 2018 21:22

Rully blanc 2016 J. Drouhin
J'ai acheté cette bouteille il y a quelques mois chez un marchand non spécialisé en vins. Un filet de bar cuit à l'unilatéral au piment d'espelette accompagné de poivrons rôtis a été l'occasion de voir ce que ce vin "avait dans le ventre"...
Le bouchon est complètement imbibé, de couleur foncée. Le nez est très discret. La robe est jaune clair, pas très foncée. En bouche c'est rond, typiquement chardonnay, un peu gras, gourmand, élevage discret, pas trop lourd, encore sur les fruits jaunes, une bonne longueur. Peut-être un peu moins de fruit et moins minéral que les Rully de Jacqueson, mais pas mal du tout, il donne envie de retremper les lèvres... Bref je n'ai pas été déçu.
Bonne fin de soirée,
Alexis
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