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Re: JACQUES-FREDERIC MUGNIER

Messagepar Thierry Debaisieux » Mer 1 Mars 2017 08:43

Merci, Jean-Luc, pour ces informations.
Comme tu le soulignes la majorité des cuvées deviennent inabordables pour la plupart des amateurs, malheureusement.
Et en commençant par moi :|

Amitiés et
Bien cordialement,
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J-F MUGNIER Nuits 1er Cru Clos de la Maréchale 2008

Messagepar Thierry Debaisieux » Sam 22 Juil 2017 11:33

J'avais envie de voir si le Nuits 1er Cru Clos de la Maréchale 2008 de J.F. Mugnier me faisait aussi bonne impression que l'an dernier.
Je goûte ce vin après une 1/2 heure de séjour dans le verre.
-Le nez est très plaisant et même élégant, sur des arômes de cerises rouges allant de la confiture aux fruits à l'eau de vie, sur leurs noyaux et sur des touches d'épices et de réglisse.
-La bouche est délicieusement équilibrée, l'acidité ne domine pas, elle ne "mord" absolument pas. Les tannins de ce vin plus fin que très concentré sont presque soyeux, l'acidité fruitée allonge la finale aux agréables nuances de cerise et de réglisse de ce vin ample.
J'aime beaucoup.
Bien cordialement,
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Re: JACQUES-FREDERIC MUGNIER

Messagepar Thierry Debaisieux » Sam 22 Juil 2017 19:56

Je regarde l'écran avec, à côté de moi, un verre du Nuits 1er Cru Clos de la Maréchale 2008 de J.F. Mugnier ouvert ce midi.
Ce soir, le vin est, peut-être, encore meilleur. Il me semble harmonieux et remarquable pour un 2008.
Le nez offre des arômes de cerises, de noyau, de réglisse qui se mêlent d'élégante façon.
La bouche est maintenant devenue soyeuse, la matière tannique, l'acidité et l'alcool se sont unis pour donner un vin fin mais délicieux.
Je lui trouve un charme fou.
Amateurs de puissance, passez votre chemin, amateurs de "distinction", prenez le temps de goûter ce 2008, "fin" mais "profond"!
Bien cordialement,
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Re: JACQUES-FREDERIC MUGNIER

Messagepar Thierry Debaisieux » Dim 29 Oct 2017 20:46

Très bon l'été, comment se comporte en automne le Nuits 1er Cru Clos de la Maréchale 2008 de J.F. Mugnier
Le nez est séduisant, sur la cerise, la mûre, le noyau, les épices avec une dominante de poivre blanc.
La bouche est très élégante, à la fois fraîche et soyeuse. La matière tannique assez dense et l'alcool s'unissent pour répondre à l'acidité aux saveurs de fruits noirs et donner ainsi une sensation d'équilibre. Ce vin ample a une belle finale que l'acidité allonge, s'y expriment de délicieux amers.
Bien cordialement,
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Re: JACQUES-FREDERIC MUGNIER

Messagepar jpmt » Dim 5 Nov 2017 18:38

Jacques-Frédéric Mugnier - Chambolle-Musigny - 2005
Bouteille ouverte en octobre 2017.
Bouchon : correct, imbibé par traces jusqu'à la moitié.

Nez : doucement expressif, un peu enjôleur.
Bouche : superbe matière, aromatique et soyeuse, avec une fine acidité structurante et de légers amers salivants.
C'est délicieux. À noter toutefois que ce bel ensemble va se dissocier peu à peu dès J+1.

Une bouteille de Jacques-Frédéric Mugnier - Nuits-Saint-Georges 1er cru "Clos de la Maréchale" 2005 ouverte peu après était certes agréable mais un poil plus austère, il vaut mieux l'attendre encore un peu je pense.

Jean-Pierre
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JACQUES-FREDERIC MUGNIER Chambolle 2010

Messagepar Thierry Debaisieux » Sam 11 Nov 2017 14:51

Hier soir, un Chambolle 2010 de J.F. Mugnier.

Un nez peu expressif mais plaisant évoquant le kirsch, le noyau et la réglisse.
Une bouche agréable qui n'a pas une concentration énorme mais qui est soyeuse et qui possède une jolie acidité fruitée. Elle donne une sensation de vin fin et élégant au bel équilibre et à la très longue finale.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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