Domaine Jean luc Maldant
http://www.domaine-maldant.com
Vins présentés au salon des vins de Toulouse. Merci de garder en tête que ces commentaires sont obtenus à partir d’un demi verre…
Très bon accueil sur le stand
Chorey 2005
Couleur peu soutenue.
Nez plaisant sur le fruit.
En bouche, c’est très leger et relativement court
Petite déception
Noté 12,5
Savigny lès Beaune 2005
Nez plus plaisant.
La bouche est fruitée et florale.
L’ensemble est souple et plaisant.
Noté 14
Aloxe Corton 2005
La encore, l’ensemble est assez leger. Doit on y voir un style maison ?
En bouche, on trouve de la matière et de l’acidité mais l’ensemble n’est pas en place
Un vin fermé à revoir
Noté en l’état 13,5
Beaune 1er cru Les Aigrots 2005
Nez nettement plus sympa
La bouche est belle, fruitée.
Elle est construite sur l’acidité et l’amertume
Vin plaisant
Noté 15
Savigny lès Beaune « La commensale » 2004
Un vin sur de vieilles vignes (+ de 65 ans) à petit rendement 28hl/ha élevé en futs pendant 18 mois.
Nez très végétal, difficile après les 2005.
La bouche est hélas à l’unisson, offrant des notes d’artichaut et de haricots verts.
Défaut de bouteille ?
Non noté