Je suis en train de gouter un Saint Aubin 1er cru rouge - les Castets 2004.
Première bouteille de 2004 rouge ouverte de ce domaine que j'aime bien.
La couleur est assez foncée. Le nez reste discret sur les epices et sur des notes d'élevage.
La bouche est agréable avec une pointe d'acidité en finale qui équilibre l'ensemble. On ne sent pas une groose matière mais c'est un vin bien agréable pour un jeudi soir ( ce n'est pas péjoratif ), a boire sans chichi.
Ca me donne envie de gouter prochainement la cuvée " derrière chez Edouard".
Franck