Rencontre fort sympathique sur le Grand Tasting avec M. Muzard ! Comme le disent souvent les Bourgignons : "Il n'y a rien à vendre ! Mais, il faut venir nous voir en Bourgogne !"
Moi j'aime finalement de plus en plus ce système d'allocation qui permet de mieux connaître ses clients ! Et puis, j'adore allez me promener du côté de Beaune !
Nous avons eu la chance de pouvoir goûter une large partie de la gamme des vins du domaine, car même s'il n'y pas grand chose à vendre, un passage dans la capitale permet de faire déguster les vins aux professionnels qui possèdent déjà des allocations. Du coup, les amateurs en profitent !
Santenay - Champ claude - 2007 Un beau vin, tonique, vif, avec un beau fruité typé agrumes.
Noté 14.5/20
Santenay - 1er Cru Clos Faubard - 2007 Un ton largement au dessus, pour ce vin gras, minérale à souhait, avec une acidité vive qui tend l'ensemble vers une finale de belle longueur. Un vin très plaisant.
Noté 15.5/20
Chassagne-Montrachet - 1er Cru Morgeot - 2007 Le nez est très beurré, offrant un beau fruit rôti. La bouche est grasse, offrant des saveurs de poivre blanc et de citron vert, sur une matière tendue par une minéralité et une acidité tranchante. Un très beau vin.
Noté 16.5/20
Corton-Charlemagne Grd Cru - 2007 On joue dans une autre catégorie ! On se rapproche de ce que j'apprécie tout particulièrement en matière de vin. Le nez offre de belle notes de beurre salé et la bouche grasse en entrée, livre une matière tirée au cordeau, ou sur le fil du rasoir si vous préférez. Dommage que ces vins ne soient pas dans ma tranche de prix ! (56€)
Noté 17.5/20
Stéphane.