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Re: Domaine Jean-Louis Trapet - Gevrey-Chambertin

Messagepar Greg V » Dim 9 Déc 2012 17:45

Au domaine ?
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Re: Domaine Jean-Louis Trapet - Gevrey-Chambertin

Messagepar EricC » Dim 9 Déc 2012 18:25

Non, sur idealwine
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Re: Domaine Jean-Louis Trapet - Gevrey-Chambertin

Messagepar Lalex » Lun 17 Déc 2012 17:58

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Re: Domaine Jean-Louis Trapet - Gevrey-Chambertin

Messagepar Greg V » Lun 17 Déc 2012 21:17

Merci ! bien vu.
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Re: Domaine Jean-Louis Trapet - Gevrey-Chambertin

Messagepar EricC » Mar 18 Déc 2012 19:47

Et le 2006 qu'on a bu à 32€ ... pas mal
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Re: Domaine Jean-Louis Trapet - Gevrey-Chambertin

Messagepar Didier » Ven 18 Jan 2013 18:53

Gevrey-Chambertin - 2010

Un vin au très joli fruit un peu acidulé, d'un très bel équilibre, frais, pas d'une grande puissance mais à l'harmonie générale irréprochable. Déjà agréable il devrait se bonifier avec la patine amenée par quelques années de garde.
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Re: Domaine Jean-Louis Trapet - Gevrey-Chambertin

Messagepar chambermusimanee » Mer 6 Fév 2013 21:21

Chambertin Trapet 2001

Le nez et la bouche signent une vendange entière évidente. Une belle fraîcheur au sens noble du terme.

Le cuir est bien présent et donne un indice sur l'âge du vin (un très beau 2004 selon moi).

La matière en bouche n'est pas extraordinaire et la longueur est bonne (à ce moment nous sommes tous d’accord pour dire que nous sommes sur un grand cru). Donc la longueur n'est pas énorme pour un grand cru.

Je pars sur un Clos des Lambrays 2004.

A la lecture de l'étiquette, on ressens très clairement de légères notes ré glissées typiques de Gevrey et se subtiles arômes animaux que l'on retrouve souvent chez Trapet. Sur ce coup, il y avait de quoi retrouver le village et le vigneron.

Même à la vue de l'étiquette, je serais plus parti sur une Latricières.

Relative déception pour un Chambertin.
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Re: Domaine Jean-Louis Trapet - Gevrey-Chambertin

Messagepar Didier » Ven 1 Mars 2013 09:55

Chambertin - 1978

La robe est bien évoluée avec des reflets orangés omniprésents,
Le nez est un peu animal, très marqué par les épices aux senteurs multiples
En bouche c'est assez complexe, épicé, même poivré ; la matière n'est pas extraordinairement dense mais il y a de l'intérêt à déguster ce vin dont on pouvait peut-être espérer un peu plus de puissance et de race au vu de son terroir.
Didier

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Re: Domaine Jean-Louis Trapet - Gevrey-Chambertin

Messagepar samchu » Mar 26 Mars 2013 10:16

Bonjour,
Je suis nouveau sur ce forum et fais appel à vos connaissances.
J'achète tous les ans du vin chez Trapet depuis 2009.
Ainsi pour la première fois, j'ai ouvert hier soir une bouteille de GC 2007 (village) aérée 30 mn.
Le vin présentait une forte acidité en goût et très peu de longueur.
Aurais je dû l'aérer beaucoup plus longtemps ? (Après avoir servi 3 verres, j'ai carafé le reste de la bouteille sans changement)
Quelqu'un a t-il gouté récemment un 2007 ?
D'après ma bouteille, il est fermé et il faut encore attendre (ce qui m'a surpris pour un simple GC)
Par ailleurs ma plus vieille année chez Trapet est GC Ostréa 2005
Faut il attendre encore ?
Qqun en a t-il bu récemment ?
Merci pour vos réponses
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Re: Domaine Jean-Louis Trapet - Gevrey-Chambertin

Messagepar milleret jean luc » Mar 26 Mars 2013 19:56

Je dois avouer que j'ai préféré faire l'impasse sur ce millésime 2007 chez Trapet ( suite à la dégustation sur fûts au domaine ) .... et je dois dire que de nombreux messages sur LPV viennnent conforter cet avis .

Le millésime 2008 est d'un autre niveau chez eux . Chez eux , je me contente d'acheter le Chambertin et Latricières .

j'assume mon statut de buveur d'étiquettes :tchin:
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Re: Domaine Jean-Louis Trapet - Gevrey-Chambertin

Messagepar Laurent Saura » Mar 26 Mars 2013 21:56

Il faut attendre Ostrea,surtout en 2005 ;)
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
Laurent Saura
 
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Re: Domaine Jean-Louis Trapet - Gevrey-Chambertin

Messagepar Vincent Ravenne » Mar 26 Mars 2013 23:03

Complétement d'accord avec toi Laurent sur l'Ostrea 2005...
On a bu le 2006 avec le groupe parisien en décembre et j'avais trouvé ce vin tres jeune, à attendre absolument et on parle là d'un 2005 :shock:
Si je l'avais en cave, je l'oublierai au moins jusqu'en 2020

2007 est par contre un millésime plus difficile, avec des villages qui chez certains manque un peu de volume, donnant des vins facile d'accès mais pas très long, pas très volumineux, ces Bourgogne que l'on trouve bien cher au souvenir de ce qu'il y avait dans le verre et sur la facture...
j'avais aimé le GC de chez Rousseau, mais j'ai surtout privilégié les 1er et surtout les grands crus!
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
Vincent Ravenne
 
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Re: Domaine Jean-Louis Trapet - Gevrey-Chambertin

Messagepar Greg V » Mer 27 Mars 2013 09:12

Moi cet Ostrea 2006 je l'ai trouvé superbe en l'état. Bien évidemment il vieillira bien, mais je n'ai pas trouvé que c'était un infanticide.
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Re: Domaine Jean-Louis Trapet - Gevrey-Chambertin

Messagepar jpmt » Mer 27 Mars 2013 17:30

Domaine Trapet Père & Fils - Gevrey-Chambertin - Cuvée "Ostrea" - 2009
Bouteille ouverte en février 2013
Bouchon : moyen, imbibé à 80%

Robe : grenat clair et brillant.
Nez : Joli nez sur des notes minérales mêlées de touches fines de fruits rouges et noirs.
Bouche : attaque soyeuse sur une matière fruitée dotée d'une trame tannique fine, bonne acidité et assez longue finale.
Vin plaisant mais un peu sur la retenue, peut-être un 2009 qui commence à se refermer.

15,5/20

Au sujet d'Ostrea 2005 évoquée plus haut, je n'ai pas goûté mais les autres bourgognes 2005 ouverts ces derniers temps invitaient plutôt à attendre.

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Re: Domaine Jean-Louis Trapet - Gevrey-Chambertin

Messagepar ardoneo » Jeu 28 Mars 2013 18:21

Le carafage n'est pas conseillé par le domaine pour les vins rouges. Concernant les 2007, s'ils n'ont pas la puissance et la structure, pour ceux que j'ai gouté, ils sont la gourmandise pour eux et sont assez prêts à boire. A attendant les 2008 et 2010 qui demanderont plus de temps et qui sont moins avenant dans la jeunesse
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Domaine Trapet - Gevrey-Chambertin 1er cru Petite Chapelle 2

Messagepar Frédéric B. » Ven 2 Août 2013 15:33

Domaine Trapet - Gevrey-Chambertin 1er cru Petite Chapelle 2007
Au nez, ça pinote gentiment, on va droit en Bourgogne.
La bouche n'offre pas beaucoup de volume, le vin reste assez gourmand et offre même une jolie fraîcheur, mais la matière fait défaut et on a même de l'astringence en fin de bouche, avec une longueur honnête, sans plus.
Millésime difficile, mais sur un 1er cru, il en manque tout de même. A noter que le vin s'est amélioré à l'aération.
Note: 15+
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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Domaine Trapet - Gevrey Ostrea 1999

Messagepar matlebat » Dim 15 Fév 2015 15:51

Bonjour à tous,

Image

Gevrey Chambertin Ostréa Trapet 1999 : Un nez toujours discret, évolué mais cette fois séduisant après 4H d'aération de cerise kirchées aux belles notes de cuir, un poil austère avec cette pointe encre, fond fumé. La bouche est charpentée, large, carrée, tanins ronds un peu rigide, dans une structure fraiche sur la cerise noire mûr, pointe kirche, note cuir évoluant encre, fond fumé. La finale est fraiche, empreinte tanique poudrant un peu, sur la cerise, un coté acidulé, note cuir encre et fond fumé. La meilleure des 3 dégustées et cette fois le vin s'exprime. B+ 87 (15)

Amicalement Matthieu
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Re: Domaine Jean-Louis Trapet - Gevrey-Chambertin

Messagepar jpmt » Sam 21 Mai 2016 14:42

Domaine Trapet Père & Fils - Chambertin GC 1993
Bouteille ouverte en mai 2016
Bouchon : moyen, imbibé à 95%, se brise à l'ouverture.

Robe : jeune, rubis vif et profond.
Nez : délicat, se déroule lentement, sur les fruits rouges avec une pointe de liqueur de cassis, puis arrivent des notes florales avec une touche de tabac blond.
Bouche : belle matière soyeuse et puissante, portée par une acidité juste qui trace droit sa route jusqu'en fin de bouche, nous laissant au bout du quai avec quelques légers amers salivants.
Impression d'intemporalité d'un grand vin à son plateau d'apogée et sans perspective d'en descendre un jour.

17,5/20

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Re: Domaine Jean-Louis Trapet - Gevrey-Chambertin

Messagepar Vincent Ravenne » Dim 22 Mai 2016 14:39

je comprends pas... je n’avais pas piscine!!!

plus sérieusement, encore un joli témoignage de la grandeur des 93 en Bourgogne sur un millésime à tort annoncé faible à cause de Bordeaux... :good:

merci JP

:tchin:
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
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Re: Domaine Jean-Louis Trapet - Gevrey-Chambertin

Messagepar jpmt » Sam 6 Août 2016 20:52

Domaine Trapet Père et Fils - Chapelle-Chambertin GC - 1996
Bouteille ouverte en août 2016
Bouchon : correct, imbibé aux 2/3

Robe : joli genat assez profond, tuilé en bord de disque, larmes épaisses.
Nez : complexe et fin, d'abord sur des notes florales et de sous-bois léger, puis défilé de fruits rouges sortant l'un après l'autre du bois, framboise, cerise, fraise écrasée, mûre...
Bouche : matière vive et aromatique, quelques tannins subsistent avec quelques pointes sèches à l'ouverture, qui disparaîtront à J+1 alors que le vin restera très plaisant, quelques amers salivants en fin de bouche.
Un joli pinot à son plateau de maturité et qui devrait s'y maintenir encore 2-3 ans.

16,5/20

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