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Re: Domaine Jean-Louis Trapet - Gevrey-Chambertin

Messagepar Thierry Debaisieux » Lun 20 Nov 2017 09:22

Il y a même pire:
quand tu es professionnel français, tu vois ton nombre de bouteilles attribuées baisser d'année en année.
Il y a certes la faible production des derniers millésimes, mais est-ce la seule raison?

Bonne journée.
Bien cordialement,
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Re: Domaine Jean-Louis Trapet - Gevrey-Chambertin

Messagepar Didier » Lun 4 Déc 2017 22:40

LES SENTIERS a écrit:Décidément, les prix font grincer des dents en ce moment : il y a eu ce genre de discussion sur une autre plateforme ! Ce qui me rassure, c'est que nous ne sommes pas obligés d'en acheter ... ce qui m'inquiète, c'est que c'est pour la clientèle française que la pilule est le plus difficile à passer ... j'entends ici et là : "J'ai jeté les gants, je ne peux plus suivre" (ce qui est mon cas, mais en ce qui me concerne, ce n'est pas l'unique raison) ! se pose alors un souci : les Français ne peuvent plus acheter, les carnets de commande sont remplis, alors qui achètent ? ... qu'on ne me dise plus qu'il faut avoir un esprit humanitaire ou qu'il faut se serrer la ceinture !

Bonjour
Je reviens du Grand Tasting et je vous révèle que j'ai halluciné devant ce que je considère comme étant les courbettes faites par certains domaines aux potentiels acheteurs asiatiques.. .. Ce n'est plus de le flatterie, c'est tellement plus. A tel point que parfois nous avions le sentiment de ne plus exister en voulant " nous aussi" déguster. Heureusement que j'ai côtoyé des Alphonse Mellot, des Frères Fourny, des JJ Dubourdieux, Le domaine Hugel et d'autres vignerons qui aiment rencontrer non pas uniquement des acheteurs mais surtout des amateurs.... Que du plaisir avec eux mais il est vrai que jai le sentiment que le "monde du vin" change.
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Re: Domaine Jean-Louis Trapet - Gevrey-Chambertin

Messagepar Thierry Debaisieux » Lun 4 Déc 2017 23:27

Didier,

Ce n'est pas la première fois.
Dans les années 1980, la Bourgogne étaient dans le même état vis-à-vis des acheteurs américains.
Puis le change Dollar - Franc s'est modifié et le client a été absent pour un temps.

Amitiés,
Bien cordialement,
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Re: Domaine Jean-Louis Trapet - Gevrey-Chambertin

Messagepar Didier » Lun 4 Déc 2017 23:53

Thierry

Mon constat se voulait d'ordre général et pas précisément orienté sur la Bourgogne.
Amitiés
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Re: Domaine Jean-Louis Trapet - Gevrey-Chambertin

Messagepar Francisco » Mar 5 Déc 2017 12:53

Hum cela fait 2 ans que je ne vais plus au stand de Trapet :
- Trop de monde
- Avant JL apportait du chambertin maintenant tu es heureux d'avoir un 1er cru mélangé.
- Jean Louis discute avec 2 gars et oublie les 10 personnes derrières qui attendent, attendent, attendent ...

La femme et le fils sont beaucoup plus mercantile et froid.
Bref je ne vais plus le voir même s'il fait du bon vin.
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Re: Domaine Jean-Louis Trapet - Gevrey-Chambertin

Messagepar Didier » Mar 5 Déc 2017 14:07

Nouvelle précision utile: Dans ce que j'avance le domaine Trapet n'est pas concerné. C'est seulement une discussion en reprise d'un commentaire mais ce domaine n'est pas visé. Trop sollicité par les amateurs je n'y ai pas dégusté cette fois-ci.
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Re: Domaine Jean-Louis Trapet - Gevrey-Chambertin

Messagepar Xavier L » Mar 5 Déc 2017 14:29

faut aimer le style trapet en plus, particulièrement dans la dentelle, pour ne pas utiliser un adjectif moins consensuel.
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Re: Domaine Jean-Louis Trapet - Gevrey-Chambertin

Messagepar Didier » Mer 6 Déc 2017 11:48

Les vins du millésime 2015 y sont quand même très réussis ( à mon goût ).... :good:
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Re: Domaine Jean-Louis Trapet - Gevrey-Chambertin

Messagepar Thierry Debaisieux » Mer 6 Déc 2017 11:54

Didier,

Je n'ai goûté que deux cuvées 2015, le Gevrey "village" et Ostréa.
Je partage ton avis, elles me semblaient très réussies.

Amitiés,
Bien cordialement,
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Re: Domaine Jean-Louis Trapet - Gevrey-Chambertin

Messagepar Frédéric B. » Mer 6 Déc 2017 14:03

Francisco, qu'entends-tu par un premier cru "mélangé"? :?:
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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Re: Domaine Jean-Louis Trapet - Gevrey-Chambertin

Messagepar Thierry Debaisieux » Mer 6 Déc 2017 14:36

Frédéric,
C'est, par exemple, la Cuvée ALEA:
"La cuvée "Aléa" est une cuvée produite en toute petite quantité avec des tanins fins et élégants. C'est un assemblage de plusieurs parcelles : Petite Chapelle, Corbeaux, Clos Prieur et Combottes. Elle remplace les 1ers crus crus habituels (Capita, Petite Chapelle et Clos Prieur) qui n'ont pas pu voir le jour dans ce millésime très réduit au niveau des quantités produites. Ce sont les "aléas" du métier !"
Bien cordialement,
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Re: Domaine Jean-Louis Trapet - Gevrey-Chambertin

Messagepar Francisco » Mer 6 Déc 2017 23:14

Oui je voulais parler de la cuvée aléa.
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Re: Domaine Jean-Louis Trapet - Gevrey-Chambertin

Messagepar Thierry Debaisieux » Mer 6 Déc 2017 23:17

Comme quoi, on se comprend ;)
Bonne nuit.
Bien cordialement,
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Re: Domaine Jean-Louis Trapet - Gevrey-Chambertin

Messagepar Vincent Ravenne » Dim 18 Fév 2018 17:16

Francisco a écrit:Au passage, le domaine Trapet pete les plombs au niveau tarifaire :

55€ un gevrey village (ostrea)
100€ des 1er cru qui m'ont jamais emballé ( clos prieur et petite chapelle)
160€ les chapelle et latricieres
270€ le chambertin ...


J'ai beaucoup aimé la cuvée Ostrea 2015! De là à dire qu'à 55€ c'est bon marché, il y a un pas que je ne ferai pas mais c'est bon.
Le Chambertin m'a totalement subjugué il y a quelques mois de cela, au point où j'ai même essayé d'en acheter!... mais les vins disparaissaient plus vite que je n'arrivais à me décider...
Dommage car même à ce prix dingo, j'étais prêt à y aller!
on peut ensuite penser que c'est aberrant mais alors que penser du prix d'un Richebourg ou d'une RSV chez tous les producteurs...
Il y avait un grand vin dans mon verre, un très grand prix aussi ;)
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
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Re: Domaine Jean-Louis Trapet - Gevrey-Chambertin

Messagepar Thierry Debaisieux » Dim 18 Fév 2018 17:45

Je partage ton avis, j'ai trouvé, moi aussi, Ostréa 2015 délicieux.
C'est le prix d'une belle Côte-Rôtie...

Bonne soirée,
Bien cordialement,
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Re: Domaine Jean-Louis Trapet - Gevrey-Chambertin

Messagepar Thierry Debaisieux » Mar 27 Mars 2018 13:19

Hier, à Paris,
viewtopic.php?f=7&t=10293#p89002

Trois Gevrey 2015 du Domaine Trapet.

Gevrey Ostrea
-beaux arômes de cerise, de noyau, de pivoine et de réglisse.
-bouche fraîche et savoureuse, peu concentrée mais longue.
C'est élégant.
Gevrey 1er Cru Capita
-arômes plus marqués de cerise et de noyau sur fond de notes épicées et réglissées.
-bouche ample et longue, harmonieuse et délicieuse, avec une élégante amertume en finale.
Chambertin Grand Cru
-nez très "distingué" sur la cerise, son noyau, la poivoine et la réglisse.
-bouche harmonieuse et élégante d'un grand volume et à la superbe finale.
Un très grand vin.
Bien cordialement,
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Re: Domaine Jean-Louis Trapet - Latricières-Chambertin 2006

Messagepar Thierry Debaisieux » Sam 31 Mars 2018 13:20

Ouvert à l’instant pour ce soir, ce Latricières-Chambertin 2006 de Trapet
Est une superbe bouteille.
Le nez est très élégant sur la confiture de cerises, le noyau, la rose fannée et la réglisse.
La bouche est superbe. Elle charme par sa grande fraîcheur fruitée et sa délicate amertume. Elle offre une belle concentration à base de tannins fins et soyeux. Harmonieuse, elle est longue.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Domaine Jean-Louis Trapet - Gevrey-Chambertin

Messagepar LES SENTIERS » Lun 2 Avr 2018 17:31

Thierry,
j'ai bien lu ton CR et je retrouve les impressions que j'ai eues sur les Latricières du même millésime du domaine Castagnier.
Je me demande toutefois, si cette délicatesse, que j'apprécie tant, correspond à l'image musclée que je me fais des Latricières !
Mais je ne vais pas me plaindre, car la rondeur et la délicatesse que j'avais retrouvées, me comblent de bonheur !
Mes amitiés.
Christian
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Re: Domaine Jean-Louis Trapet - Gevrey-Chambertin

Messagepar Thierry Debaisieux » Lun 2 Avr 2018 17:38

Bonsoir, Christian,
La délicatesse élégante des Latricières 2006 de Trapet me comble, moi aussi, de bonheur.
Mais j’ai pris la précaution de servir cette superbe bouteille avant les Echezeaux 2007 du Domaine Bouchard, plus puissant et également délicieux.

Amicalement,
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Domaine Trapet - Chambertin 2007 et 1998

Messagepar Thierry Debaisieux » Mer 13 Juin 2018 11:00

Je viens d'ouvrir pour ce midi deux Chambertin de Trapet:
le 2007 et le 1998.
Un commentaire détaillé suivra, mais je peux déjà signaler que je suis surpris par la grande jeunesse du 1998.
Bien cordialement,
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