Index du forum Les rubriques Bourgogne

Re: Domaine Paul Jacqueson - Rully

Messagepar Vincent Ravenne » Mer 25 Déc 2013 23:29

Alzheimer me guette... J'avais oublié que j'avais ouvert une bouteille de Clous 1999 en août et j'en ai ouvert une hier...
peu importe, quand un Bourgogne est bon à boire, autant finir la caisse :mrgreen:

Et cette bouteille, elle était vraiment bonne, l'un des meilleurs 1999 que j'ai bu depuis leur mise en bouteille :cheers:
Ce vin est très solaire, riche, ample, presque languedocien dans son aromatique et sa richesse, son épaisseur.
A l'ouverture, placer ce vin en Bourgogne est un tour de force tant il reste d'une jeunesse insolente avec un peu d'élevage, des notes de fruits noirs, de fleur (violette?). OK la couleur n'est pas très intense mais on n'est pas non plus sur un rouge à peine infusé comme on en voit parfois.
La bouche ne faiblira à aucun moment jusqu’à ce que la bouteille rende l’âme...
Vraiment sympa!
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
Vincent Ravenne
 
Messages: 8705
Inscrit le: Ven 26 Oct 2007 07:32
Localisation: Entre Béarn et Bigorre

Re: Domaine Paul Jacqueson - Rully

Messagepar Greg V » Dim 16 Fév 2014 22:10

Jacqueson Rully 1er cru "La pucelle" 2010 :

Joli nez, sur la poire, la noisette, la menthe et du bois

Bouche : assez ronde et grasse, avec un boisé élégant marqué mais intégré. La fraicheur est surtout apportée par l'aromatique végétale (menthe).

15/20
Pour bien vieillir il faut ingurgiter 5 vins et fromages par jour
Avatar de l’utilisateur
Greg V
 
Messages: 3586
Inscrit le: Ven 30 Déc 2011 23:08

Re: Domaine Paul Jacqueson - Rully

Messagepar Vincent Ravenne » Dim 6 Avr 2014 22:14

Rully La Pucelle 2002
J'avais mis cette bouteille au frais depuis quelques temps et j'en ai eu envie ce WE
Quelle bonne idée tant ce vin donne du plaisir

La robe est jeune, aucune trace de soufre ou de bois, juste du fruit, du beurre, des agrumes et quelques notes de tisane
La bouche est droite et fraiche, parfaitement équilibrée, parfumée, gourmande, longue sans aucun caractere trop marqué (ni l'acidité que j'aurais supporté même un poil plus haut, ni l'alcool totalement imperceptible, ni la matière parfaitement calibrée)
Un magnifique Bourgogne d'un rapport Q/P MAJUSCULE. A boire sereinement!
Noté 16.5
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
Vincent Ravenne
 
Messages: 8705
Inscrit le: Ven 26 Oct 2007 07:32
Localisation: Entre Béarn et Bigorre

Re: Domaine Paul Jacqueson - Rully

Messagepar matlebat » Sam 19 Avr 2014 14:51

Bonjour à tous,

Image

Rully, Domaine Jacquesson Les Cloux 2009 : Un nez gourmand de fruit noir et rouge mûr, petites notes confites, puis épice, réglisse, patchouli, fond carroube, pointe vanille, léger moka et fumé. La bouche est corpulente, large, tanins soyeux, amples bien structurées, belle densité, tonique, sapide, sur le fruit noir mûr, compoté, gourmand, note réglisse, fond léger boisé vanillé, moka et fumé. La finale est ronde, ample, gourmande sur le fruit mûr, compoté note épice, réglisse, fond léger vanille moka. Très joli vin TB 90 (16). Merci à Alex pour le cadeau, et effectivement quand les villages de cote d'or deviendront inaccessibles en prix, il nous restera ces vins de Rully ou Givry pour se faire très plaisir à prix raisonnable !

Amicalement, Matthieu
Avatar de l’utilisateur
matlebat
 
Messages: 746
Inscrit le: Lun 29 Oct 2007 19:07
Localisation: Paris

Re: Domaine Paul Jacqueson - Rully

Messagepar Vincent Ravenne » Sam 21 Fév 2015 21:46

Rully Pucelle 2007

un vin que je n'avais pas revu depuis 2010
La robe reste d'un jaune paille assez soutenu
le nez est sur les fruits jaunes, les fleurs, le beurre
La bouche offre beaucoup de gra, plus que je n'en n'avais perçu il y a quelques années, c'est à la fois beurré, profond et un rien chaleureux sur cette bouteille ce qui me surprend à la lecture du millésime... Je serai parti sur 2005 ou 2009
bonne longueur
noté 16-
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
Vincent Ravenne
 
Messages: 8705
Inscrit le: Ven 26 Oct 2007 07:32
Localisation: Entre Béarn et Bigorre

Re: Domaine Paul Jacqueson - Rully

Messagepar Vincent Ravenne » Lun 12 Oct 2015 21:54

Vincent Ravenne a écrit:Rully 1er Cru Grésigny 2002

Le vin présente une jolie robe jaune pale, légèrement dorée.
Le nez se presente d'abord sur des notes d'agumes (citron) puis s'ouvre sur des notes de beurre frais et évolue en suite sur des notes d'herbes séchées, de menthe.
La bouche est fruité, intense, pleine, puissante avec de la menthe verte (un petit coté hollywood) un peu de poivre et de vanille. La finale est de longueur correcte et donne à ce vin une harmonie très plaisante
Noté : 15,5+/20


Je crois que je viens de terminer mes 2002 en buvant ce Rully Gresigny 2002
Le commentaire de 2008 serait quasiment toujours d'actualité avec juste une finale qui a gagné en ampleur.
le plus surprenant avec ce vin reste sa tenue à l'air. Un déplacement impromptu m'a tenu éloigné de la maison pendant 48h et le vin n'a faitq ue gagner en équilibre sans s'écrouler... Superbe
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
Vincent Ravenne
 
Messages: 8705
Inscrit le: Ven 26 Oct 2007 07:32
Localisation: Entre Béarn et Bigorre

Re: Domaine Paul Jacqueson - Rully

Messagepar Didier » Mer 14 Oct 2015 00:17

Nous sommes sur Rully et tu parles d'un vin "Superbe" ; comme quoi de grands terroirs et des vins blancs de Bourgogne dignes d'intérêt peuvent exister ailleurs qu'en Côte de Beaune. On le savait également pour le Maconnais. Tu nous le démontres et cela est une nouvelle fois bien réconfortant ... ;)
Didier

"Si tu veux connaître quelqu'un n'écoute pas ce qu'il te dit mais regarde ce qu'il fait" Dalai Lama
Avatar de l’utilisateur
Didier
 
Messages: 4826
Inscrit le: Mer 24 Oct 2007 14:10

Re: Domaine Paul Jacqueson - Rully

Messagepar Lalex » Mer 14 Oct 2015 08:40

...Tu nous le démontres et cela est une nouvelle fois bien réconfortant ... ;)


Et réconfortant aussi pour le porte monnaie je trouve. J'ai appelé le domaine il y a peu pour avoir leurs tarifs, avec toute une gamme de Rully 1er cru à 15€, je crois que je vais me
laisser tenter rapidement.


Alex,
Lalex
 
Messages: 2232
Inscrit le: Ven 7 Sep 2012 10:47
Localisation: Ile-de-France (91)

Re: Domaine Paul Jacqueson - Rully

Messagepar Greg V » Mer 14 Oct 2015 09:07

20% d'augmentation depuis 2010. Moi je ne suis plus acheteur.
Pour bien vieillir il faut ingurgiter 5 vins et fromages par jour
Avatar de l’utilisateur
Greg V
 
Messages: 3586
Inscrit le: Ven 30 Déc 2011 23:08

Re: Domaine Paul Jacqueson - Rully

Messagepar Didier » Mer 14 Oct 2015 13:17

Greg V a écrit:20% d'augmentation depuis 2010. Moi je ne suis plus acheteur.


C'est presque raisonnable en cette Bourgogne inflationniste actuelle, sur cinq ans... ;)
Didier

"Si tu veux connaître quelqu'un n'écoute pas ce qu'il te dit mais regarde ce qu'il fait" Dalai Lama
Avatar de l’utilisateur
Didier
 
Messages: 4826
Inscrit le: Mer 24 Oct 2007 14:10

Re: Domaine Paul Jacqueson - Rully

Messagepar Greg V » Mer 14 Oct 2015 14:04

Je parle du millésime 2010, donc c'est sur 3 ans. Et pour une appellation absolument pas spéculative, je ne trouve pas ça normal.

(PS : je me base sur le prix annoncé de 15 euros alors que le 2010 était de mémoire à 12 euros, mais tout cela est finalement à vérifier)
Pour bien vieillir il faut ingurgiter 5 vins et fromages par jour
Avatar de l’utilisateur
Greg V
 
Messages: 3586
Inscrit le: Ven 30 Déc 2011 23:08

Re: Domaine Paul Jacqueson - Rully

Messagepar Lalex » Mer 14 Oct 2015 14:34

(PS : je me base sur le prix annoncé de 15 euros alors que le 2010 était de mémoire à 12 euros, mais tout cela est finalement à vérifier)


Le prix 15€ que j'annonce est pour le millésime 2014, ce qui ferait 3€ d'augmentation en 4 ans ( si 2010 était bien à 12€ ? ).

Alex,
Lalex
 
Messages: 2232
Inscrit le: Ven 7 Sep 2012 10:47
Localisation: Ile-de-France (91)

Re: Domaine Paul Jacqueson - Rully

Messagepar nmnmnm » Mer 14 Oct 2015 23:17

Bonsoir,

evidemment de 12 a 15 eur ca fait 25% d'augmentation et ca parait enorme. Sur quatre ans, de 2010 a 2014 (millesime), on est tres tres loin de l'inflation ou de la hausse des salaires, c'est sur.
Mais je pense qu'il faut quand meme comparer dans un contexte global de prix du chardonnay bourguignon. Les rully 1er Cru de Jacqueson, tout comme ceux de Dureuil-Janthial qui sont un peu plus chers, sont largement au niveau de l'immense majorite des vins "village" sortant de Meursault, Puligny et Chassagne, qui sont eux vendus allegrement a partir de 25 eur...
Je ne veux certainement pas dire que cela justifie n'importe quelle augmentation mais quand je goute ce que j'ai dans mon verre et quand je regarde les tarifs respectifs, je n'ai pas trop de probleme pour savoir ou faire mes reservations...

Tres cordialement,
nm
nmnmnm
 
Messages: 561
Inscrit le: Lun 6 Mai 2013 18:38

Re: Domaine Paul Jacqueson - Rully

Messagepar Lalex » Jeu 15 Oct 2015 08:35

Je dirai même qu'en cote de Beaune, cote de Nuits voir Chablis, les 25%, on les a parfois pris sur 1 millésime.

Alex,
Lalex
 
Messages: 2232
Inscrit le: Ven 7 Sep 2012 10:47
Localisation: Ile-de-France (91)

Re: Domaine Paul Jacqueson - Rully

Messagepar jpmt » Mer 9 Déc 2015 14:17

Domaine Jacqueson - Rully 1er cru - "La Pucelle" 2008
Bouteille ouverte en décembre 2015
Bouchon : correct, imbibé à 5%

Nez : plaisant, avec des notes de chèvrefeuille, pierre mouillée, pêche blanche.
Bouche : belle matière au gras soyeux, aromatique, emportée par une juste acidité jusqu'en fin de bouche.
Toujours parfait le lendemain.

17/20

Jean-Pierre
Dernière édition par jpmt le Jeu 19 Jan 2017 11:48, édité 1 fois au total.
jpmt
 
Messages: 874
Inscrit le: Dim 14 Fév 2010 15:01
Localisation: Ile-de-France

Re: Domaine Jacqueson - Rully 1er Cru Les Cloux 2013

Messagepar Thierry Debaisieux » Mer 18 Jan 2017 19:41

J'ai pris ce midi au restaurant un vin que j'avais déjà eu l'occasion de boire, le Rully 1er Cru 2013 de Paul et Marie Jacqueson.

Un très joli nez sur la cerise rouge et son noyau.
Une bouche élégante aux tannins fins et à l'acidité fruitée agréable. Ce n'est pas un monstre de concentration, mais ce vin est équilibré, ample et il possède une finale d'une belle longueur.
Je le trouve délicieux actuellement.

J'ai eu l'occasion de boire le 2014, il y a quelques semaines, j'ai beaucoup aimé également ce millésime plus concentré.

J'ai adoré le 1er Cru La Pucelle 2015 bu fin 2016 à deux reprises.
Un vin déjà délicieux et d'une élégance folle. On ne peut qu'être séduit.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
Thierry Debaisieux
 
Messages: 5352
Inscrit le: Mer 24 Oct 2007 21:50
Localisation: Nord (Flandre)

Re: Domaine Paul Jacqueson - Rully

Messagepar Lalex » Dim 22 Jan 2017 10:36

J'ai adoré le 1er Cru La Pucelle 2015 bu fin 2016 à deux reprises.
Un vin déjà délicieux et d'une élégance folle. On ne peut qu'être séduit.


Thierry,

Tu ne fais que raviver mon envie de découvrir les vins de ce domaine.

Difficile, en Bourgogne, de pouvoir découvrir toutes les cuvées et domaines qui me font de l'œil...il y en a tellement !

Mais vive la Bourgogne !!

Alex,
Lalex
 
Messages: 2232
Inscrit le: Ven 7 Sep 2012 10:47
Localisation: Ile-de-France (91)

Re: Domaine Paul Jacqueson - Rully

Messagepar Thierry Debaisieux » Dim 22 Jan 2017 13:54

Les 4 1ers crus blancs sont habituellement remarquables, de millésime en millésime.

Bon après-midi.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
Thierry Debaisieux
 
Messages: 5352
Inscrit le: Mer 24 Oct 2007 21:50
Localisation: Nord (Flandre)

Re: Domaine Paul Jacqueson - Rully

Messagepar Thierry Debaisieux » Dim 5 Fév 2017 09:18

Hier midi au restaurant troisième rencontre avec le Rully 1er Cru La Pucelle 2015 du Domaine Jacqueson.

Une nouvelle fois beaucoup de plaisir avec ce vin au nez frais et élégant, sur le citron, la mandarine et des nuances de noisette verte associée au beurre frais.
Une bouche délicieuse sur les agrumes à la belle concentration, fraîche, tendue et longue.
La Pucelle passe derrière le Sancerre blanc 2014 de Vacheron, elle semble donc un peu plus "ronde" que les fois précédentes mais la jolie tension reposant sur l'acidité citronnée est bien là.
Dernière édition par Thierry Debaisieux le Dim 5 Fév 2017 11:47, édité 1 fois au total.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
Thierry Debaisieux
 
Messages: 5352
Inscrit le: Mer 24 Oct 2007 21:50
Localisation: Nord (Flandre)

Re: Domaine Paul Jacqueson - Rully

Messagepar Laurent Saura » Dim 5 Fév 2017 09:50

BONJOUR Thierry,

Si j'ai bien suivi,c'est le 2015?

Cordialement,

Et bon dimanche ;)

Amitiés,

Laurent
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
Laurent Saura
 
Messages: 4830
Inscrit le: Mer 24 Oct 2007 18:29

PrécédentSuivant

Retour vers Bourgogne

Qui est en ligne ?

Utilisateur(s) parcourant ce forum : Aucun utilisateur inscrit et 1 invité