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Re: Domaine Paul Jacqueson - Rully

Messagepar Thierry Debaisieux » Ven 20 Août 2010 21:38

En 2008, j'ai acheté les quatre premiers crus blancs:
Raclot, Margotés, La Pucelle et Grésigny.
J'ai beaucoup de plaisir avec les trois premières cuvées: des vins séduisants et équilibrés.
Mais j'ai des problèmes avec certaines bouteilles de Grésigny: trois ont été bues par l'évier.
J'ai noté un bouchon différent sur Grésigny.
J'ai apporté la preuve à Daniel qui va interroger son fournisseur, qui va interroger le Domaine... ;)

Cordialement,
Thierry
Bien cordialement,
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Re: Domaine Paul Jacqueson - Rully

Messagepar Winemega-Alain » Sam 4 Sep 2010 20:45

RULLY - Les Clous - 1er Cru 1999

Une bouteille que m'avait amené l'ami Vincent lors d'une escapade helvétique voici bientôt deux ans! Ouvert ce midi en famille.

Le bouchon part en mille morceaux.. rarement vu un bouchon aussi misérable!
La couleur est belle, cerise, sans signes d'évolution.
Malheureusement, le nez n'est pas net, diffus, odeur de vieille barrique, liégé..
Totalement dominé par une acidité mordante en bouche, amer.. imbuvable! :puke:

Nous mettrons facilement ceci sur le dos du bouchon. J'espère qu'entre temps, ce bon producteur aura changé de fournisseur!

PS: de rage, j'ai ouvert, en remplacement, un Domaine de l'A 2001.. particulièrement délicat et gourmand.. :mrgreen:

Viva Bordeaux!! :jesors:
Alain

Se pencher sur son passé, c'est risquer de tomber dans l'oubli
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Re: Domaine Paul Jacqueson - Rully

Messagepar Vincent Ravenne » Sam 4 Sep 2010 21:11

:o :( :( :(


Je suis confus et désolé mon bon Alain...
Un vin que j'ai souvent si bien gouté

Shame on me :oops:

:tchin:
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en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
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Re: Domaine Paul Jacqueson - Rully

Messagepar jpmt » Mer 12 Jan 2011 22:15

Domaine Marie et Paul Jacqueson - Rully 1er cru - "Grésigny" - blanc 2008
Bouteille ouverte en janvier 2011
Bouchon : très bien

Robe : or vif, larmes épaisses.
Nez : ouvert, notes florales vives et légèrement citronnées, avec quelques touches de graines grillées.
Bouche : belle matière équilibrée et savoureuse, gras soyeux et bonne acidité, légers amers agréables en fin de bouche.
C'est très bon.

17/20

Jean-Pierre
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Re: Domaine Paul Jacqueson - Rully

Messagepar OlivierS » Dim 7 Août 2011 17:58

Rully 1er cru "Gresigny" 2007

Une bouteille avec beaucoup de fraîcheur, le nez est beau et florale.
La bouche est longue avec moins de gras que les Pucelles.
Noté: 15.5
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Re: Domaine Paul Jacqueson - Rully

Messagepar Vincent Ravenne » Dim 7 Août 2011 21:49

Olivier,

Tu n'es pas sérieux... :shock:
Tu bois des trucs à moins de 800 euros toi :jesors:

je te rejoins sur ce vin, qui se goute très bien.
Quand on y pense, quel beau domaine et quel rapport Q/P il nous propose :good:

Amitiés
Vincent
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Re: Domaine Paul Jacqueson - Rully

Messagepar Thierry Debaisieux » Lun 8 Août 2011 20:59

Quelques nouvelles de ma consommation "folle" des 4 Premiers Crus blancs de Paul et Marie Jacqueson.

C'est toujours mon vin blanc favori du soir, quelque soit la cuvée, dont je bois les bouteilles sur deux ou trois jours.

Je les fais goûter à mes amis.
Dernière expérience: Marc de Wolf, face à un les Tessons 2006 de Bouzereau, à découvert et que je trouve superbe, a préféré le vin servi à l'aveugle, un Raclot 2009...

Mon avis se base, pour les 2008, sur:
-12 bouteilles de chacun des quatre premiers crus blancs, achetées chez Daniel Bécu
-12 Pucelle, 23 Raclot et 10 Margotés, achetés chez Emmanuel Laurent, en même temps que les 2009 dans des commandes panachées.

J'ai même bu avec plaisir quelques bouteilles de "Villages" 2008, commandées à Emmanuel.

Depuis mon dernier message dans cette rubrique, Marie Jacqueson m'a répondu, en privé, en ce qui concernait le problème, isolé semble-t-il, de mes Grésigny 2008 et m'a autorisé à publier ses réponses sur LPV.
les Bouteilles de Grésigny 2009 que j'ai bues me semblent superbes, comme les trois autres premiers crus de ce millésime.

Pour plus d'infos, je vous renvoie à la rubrique du forum Bourgogne dédiée à ce vin sur un forum dans lequel je m'investis beaucoup depuis 2002 ;)

Bien cordialement,
Thierry
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Re: Domaine Paul Jacqueson - Rully

Messagepar OlivierS » Lun 8 Août 2011 21:50

Concernant le domaine Jacqueson :
J'ai tendance à les laisser vieillir deux à trois ans, ils deviennent un peu plus gras avec de la fraîcheur. La petite acidité de la jeunesse a disparu.

Cordialement,
Olivier
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Domaine Paul Jacqueson - Rully

Messagepar Gabas » Jeu 20 Oct 2011 19:27

Rully 1er cru Les Cloux 2010 / Aéré 1h

Nez sur l'élevage avec une touche minérale
En bouche, on retrouve pratiquement que du chêne, c'est très surprenant et déstabilisant pour un bourgogne car j'ai pas l'habitude de retrouver ça dans du pinot noir...
Si on fait abstraction du chêne, l'équilibre est excellent mais il faut clairement que ce vin absorbe l'élevage...à revoir dans deux ou trois ans.

Noté 16+/20
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Re: Domaine Paul Jacqueson - Rully

Messagepar milleret jean luc » Dim 30 Oct 2011 10:56

Attention ..Petite Marie !! Je n'ai pas encore dégusté ce dernier millésime ( je connais le domaine depuis les années 70 ...) j'espère que l'on ne va pas se diriger vers des vins trop boisés .....dégusté cette semaine le superbe Givry " Clos Jus 2009 de V Lumpp ...une merveille .
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Re: Domaine Paul Jacqueson - Rully

Messagepar Vincent Ravenne » Dim 30 Oct 2011 21:27

Un 2009 avait été proposé par la RVF lors d'une séance des championnat de France de dégustation et le boisé etait tellement marqué, le vin extrait, qu'avec Julien (pourtant pas un débutant!), nous sommes parti sur Bordeaux. Pas fiers sur le coup :oops:
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Re: Domaine Paul Jacqueson - Rully

Messagepar Thierry Debaisieux » Lun 31 Oct 2011 09:58

Vincent,

Ce que tu dis sur le boisé des Premiers Crus blancs de Jacqueson, en 2009, m'intéresse.
J'ai bu, comme tu le sais, pas mal de bouteilles des quatre Crus en 2008 et 2009.
Il y a effectivement une différence de "style" entre les deux millésimes.
Le 2009 donne des vins plus concentrés, plus ronds et soulignés par le bois, le 2008 peut presque sembler "cristallin" à côté.
Mais je pensais que cette différence était liée à la manière de traiter le millésime 2009 et il me semblait y avoir quelques points de comparaison avec les Chablis 2008 et 2009 de Droin, que je bois régulièrement également.
Le boisé des 2009 ne me dérange pas. Peut-être suis-je devenu moins sensible au bois? C'est très possible, puisque j'ai lu sur LPV des remarques qui allaient dans le sens de la tienne.

Amitiés,
Thierry
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Re: Domaine Paul Jacqueson - Rully

Messagepar Vincent Ravenne » Lun 31 Oct 2011 23:26

Il faut que jeunesse se passe ;)

Amitiés
:tchin:
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Re: Domaine Paul Jacqueson - Rully

Messagepar Greg V » Dim 25 Nov 2012 17:18

Pucelle 2009 :

Le nez est citronné, fruits blancs, légèrement boisé
La bouche est bien acidulée, d'un bon équilibre général avec un boisé bien intégré qui ne me dérange pas du tout.

Comme Vincent j'avais le souvenir d'un boisé dérangeant, mais là, pas de problème.

15/20
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Re: Domaine Paul Jacqueson - Rully

Messagepar Vincent Ravenne » Dim 25 Nov 2012 20:54

Greg,

J'ai bu il y a quelques semaines un verre de Pucelle 2010 et là non plus, pas ce bois qui m'avait géné il y a 2 ans sur le 2008. et j'en suis heureux car ce domaine fait bon et pas cher!

Un achat tout à fait recommandable ;)

:tchin:
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Re: Domaine Paul Jacqueson - Rully

Messagepar manudelapalue » Sam 8 Juin 2013 20:54

bonsoir

belle bouteille ce soir dégustée sur un risotto au poulet.

1er cru les pucelles 2010

couleur joliment dorée et nez marqué par la noisette.

Au gout on retrouve de la noisette , du beurre frais, un coté toasté et des fruits blancs discrets. Le tout est d'une belle intensité et d'une bonne longueur. Un petit régal...

bonne soirée.

Emmanuel
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Re: Domaine Paul Jacqueson - Rully

Messagepar Greg V » Jeu 13 Juin 2013 11:01

Rully 1er cru - Grésigny 2010

Nez sur les fruits blancs, assez floral, noisette, une petite touche de grillé et de vanille

En bouche c'est plutôt rond avec un bon équilibre. L'élevage se ressent encore avec un côté un peu vanillé-épicé. Tous ceux qui l'ont bu l'ont trouvé très bon, moi aussi, mais dans une moindre mesure car je ne suis pas fan de ces notes boisées assez perceptibles. Je constate que c'est le cas sur tous les millésimes que je connais 2008, 2009 et 2010.

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Re: Domaine Paul Jacqueson - Rully

Messagepar Vincent Ravenne » Dim 18 Août 2013 23:31

Les clous 1999

Robe pale, sans signes de vieillissement particuliers
La bouche est gourmande, pleine, juteuse, un rien chaleureuse mais le fruit est superbe et l'acidité du pinot donne à l'ensemble un équilibre qui me convient parfaitement.
Le vin n'a pas la profondeur d'un grand cru mais il a pour lui une capacité de vieillissement réelle, une intensité en bouche, un fruit et une longueur appréciable
Bu sur deux jours, ce vin ne montrera aucun signe de faiblesse et offrira du plaisir jusqu'à la dernière goute
Un superbe rapport qualité prix
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Re: Domaine Paul Jacqueson - Rully

Messagepar Greg V » Sam 14 Sep 2013 14:07

Rully 1er Cru - Pucelle 2009 :

Nez expressif sur la poire, le beurre, la vanille, le chèvrefeuille

Bouche ronde, assez grasse, expressive, un peu marquée par son élevage, même si l'équilibre reste bon. On sent la puissance du 2009, ce n'est pas un vin fin, mais plutôt démonstratif.

14,5/20
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Re: Domaine Paul Jacqueson - Rully

Messagepar Vincent Ravenne » Lun 9 Déc 2013 23:16

1er cru Pucelles 2010

Je me disais quand j'ai croisé cette bouteille que j'allais me faire plaisir
2010 est un millésime que j'aime bien et j'apprécie aussi le domaine.
Et bien le contrat n'est qu'à moitié rempli ou pour rejoindre un autre fil, le rapport Q/P ne m'a pas sauté au yeux.
OK c'est bien fait et ça ne coûte pas cher, le vin est fin pur et équilibré mais en l'état, il manque de vie, de chien!
Je ne dirai pas que je m'ennuie en le buvant mais le manque de rebond en milieu de bouche en dépit d'une acidité satisfaisante me déplait
noté 15

:tchin:
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