Gevrey-Chambertin 2005
Nez complexe très fruité genre cerise, cassis, un peu de sous-bois, de cuir, de réglisse, une touche de tabac et en arrière plan un peu de chocolat.
Trés juteux, élégant, c'est du velours, énormément de fruit avec juste ce qu'il faut d'acidité pour nos papilles. C'est très gourmand tout en finesse. Mme (qui n'est pas une fan de pinots noirs, surtout les Valaisans qu'elle trouve souvent amers) a beaucoup apprécié. (17 pts)
Christian R