Encore une belle découverte, ramenée il y a 3 ans de chez un caviste à Avallon.
Il s'agit d'un petit domaine de 6 ha: http://www.lesfaverelles.com
Robe légère mais nette. Nez sur la fraise. En bouche c'est rond, suave, presque sucré, l'alcool ne se fait pas sentir. Aucune acidité. belle longueur. Un Bourgogne à point, délicieux. A recommander sans réserve. TB.
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