Le site internet semble ne pas fonctionner mais on trouve quelques informations ici http://vosne-romanee.fr/domaine/maniere-richard
Pour remplacer le blanc déficient avec la poularde du nouvel an j'ai servi un Échezeaux 1993 du domaine Manière-Noirot.
Le nez n'est pas très expressif, il aurait mérité quelques heures d'épaulage mais on trouve à l'aération des notes de fruits rouges et noirs (fraise, cassis), de la réglisse et des épices dans le fond du verre.
En revanche la bouche est très belle avec des tanins souples et fondus, joli velouté de texture. Ce vin s'offre tout en rondeur avec du fruit et une petite acidité qui supporte parfaitement l'ensemble.
La bouteille a fait l'unanimité et a disparu plus vite qu'elle est arrivée
J'avais eu une autre expérience avec ce domaine quelques années plus tôt, un Vosne Romanée 1er cru les Suchots qui ne m'avait pas emballé. Ce fut donc une très belle surprise cette fois.
