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Domaine Julien Cruchandeau à -21700- Chaux

Messagepar Thierry Debaisieux » Jeu 11 Oct 2018 17:25

Daniel m'a fait découvrir ce matin la production du Domaine Julien Cruchandeau

Voici un lien vers le site de ce Domaine dont j'ignorais l'existence:
http://www.domaine-cruchandeau.com/domaine/

J'ai trouvé agréables les trois cuvées goûtées, avec une préférence pour le très bon Bouzeron 2017.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Domaine Julien Cruchandeau Bouzeron "Massale" 2017

Messagepar Thierry Debaisieux » Jeu 11 Oct 2018 17:31

Le Bouzeron "Massale" 2017 de Julien Cruchandeau m'a fait une excellente impression.
Je vais en acheter quelques bouteilles.

http://www.domaine-cruchandeau.com/vins/bouzeron/

Le nez est très plaisant avec une dominante d'arômes de fruits blancs et des touches de fruits jaunes sur un fond minéral.
La bouche est très agréable, concentrée et fruitée avec un beau volume, elle séduit par une belle acidité qui donne de la tension et par une longue finale minérale sur les fruits blancs.

Un vin à découvrir, il me semble.
Bien cordialement,
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Julien Cruchandeau Hautes Côtes de Nuits 2017 "les Cabottes"

Messagepar Thierry Debaisieux » Jeu 11 Oct 2018 17:41

Le Hautes Côtes de Nuits 2017 "les Cabottes" est un vin que j'ai trouvé sympathique et d'un rapport qualité/prix très correct.

Le nez est frais, sur la cerise avec des touches de noyau et de réglisse.
La bouche est plaisante et équilibrée sur les fruits frais avec une délicate amertume. La concentration est correcte, l'acidité adaptée et la finale fruitée d'une jolie longueur.
Bien cordialement,
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Julien Cruchandeau Savigny les Beaune 2017

Messagepar Thierry Debaisieux » Jeu 11 Oct 2018 17:48

Le Savigny les Beaune 2017 n'est pas mal du tout.
Je l'ai même trouvé bon.

http://www.domaine-cruchandeau.com/vins ... s-beaunes/

Le nez est assez puissant et agréable sur la cerise, les fruits rouges, le noyau et des touches d'épices et de réglisse.
La bouche est concentrée, ample et plutôt "ronde". Elle est équilibrée par une jolie acidité fruitée qui répond aux tannins denses, fins et soyeux. La longue finale à la belle amertume renforce le charme du vin.
Bien cordialement,
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