Index du forum Les rubriques Bourgogne

Conseil achat chassagne montrachet

Messagepar laurent7 » Dim 1 Juil 2018 08:06

Bonjour,

Pour mon anniversaire bientôt j’aurais aimé goûter un chassagne montrachet blanc. Ma cave à vin préférée étant fermée je dois dire au revoir à 5 crus du domaine coffinet-duvernay et à 1 cru du domaine Sylvain Langoureau. Ceci dit dans d’autres caves au alentour j’en trouve aussi, je voulais savoir si vous les connaissiez et pourriez me dire, celui-là fonce car il dépasse largement les autres en qualité, finesse, rapport qualité prix…Voici je que je sais avoir :

1) Domaine paul pillot – les mazures 2015 43€

2) Domaine paul pillot – 1er cru clos saint-jean 2015 55€

3) Domaine joseph drouhin 2014 49€

4) Domaine gilles bouton – les voillenots dessus 2016 2017 31€

5) Domaine parigot – 1er cru clos saint-jean 2013 44€

6) Domaine henri germain - 1° Cru Morgeot Les Fairendes 2013 48€

Merci
laurent7
 
Messages: 87
Inscrit le: Sam 12 Oct 2013 11:39

Re: Conseil achat chassagne montrachet

Messagepar Thierry Debaisieux » Dim 1 Juil 2018 08:11

J'ai en cave et j'ai déjà bu le Clos Saint-Jean blanc 2015 de Paul Pillot.
J'ai beaucoup aimé.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
Thierry Debaisieux
 
Messages: 6000
Inscrit le: Mer 24 Oct 2007 21:50
Localisation: Nord (Flandre)

Re: Conseil achat chassagne montrachet

Messagepar laurent7 » Mar 3 Juil 2018 15:39

Merci pour votre réponse, j'en prend bonne note. D'autre connaissent ces domaines?
laurent7
 
Messages: 87
Inscrit le: Sam 12 Oct 2013 11:39

Re: Conseil achat chassagne montrachet

Messagepar Thierry Debaisieux » Mar 3 Juil 2018 16:22

Des notes Meadows:
-Clos Saint-Jean 2015 Paul Pillot: 89-92
-Les Mazures 2015 Paul Pillot: 88-91
-Chassagne Joseph Drouhin 2014: 89
-Gilles Bouton – les voillenots dessus 2016: Domaine non noté depuis 1997.
-Parigot clos saint-jean 2013: non noté.
-Henri Germain Morgeot Les Fairendes 2013: Cru non noté depuis 1994.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
Thierry Debaisieux
 
Messages: 6000
Inscrit le: Mer 24 Oct 2007 21:50
Localisation: Nord (Flandre)

Re: Conseil achat chassagne montrachet

Messagepar Greg V » Mar 3 Juil 2018 17:07

Thierry, aurais tu les notes Meadows des Chassagne 2017 de Langoureau (et même de tous ses 2017 éventuellementà) ? Merci
Pour bien vieillir il faut ingurgiter 5 vins et fromages par jour
Avatar de l’utilisateur
Greg V
 
Messages: 3609
Inscrit le: Ven 30 Déc 2011 23:08

Re: Conseil achat chassagne montrachet

Messagepar Thierry Debaisieux » Mar 3 Juil 2018 17:18

Bonsoir Greg.

Meadows vient de publier les notes des blancs 2016.
Il faudra attendre juin prochain pour avoir celles des 2017.
Cela n'aide pas pour les achats ;)
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
Thierry Debaisieux
 
Messages: 6000
Inscrit le: Mer 24 Oct 2007 21:50
Localisation: Nord (Flandre)

Re: Conseil achat chassagne montrachet

Messagepar Greg V » Mar 3 Juil 2018 17:20

Merci. En ce cas peux tu me dire comment il note les Chassagne 2016 ? C'est juste pour connaître la qualité des Chassagne vs les St Aubin que je connais bien
Pour bien vieillir il faut ingurgiter 5 vins et fromages par jour
Avatar de l’utilisateur
Greg V
 
Messages: 3609
Inscrit le: Ven 30 Déc 2011 23:08

Re: Conseil achat chassagne montrachet

Messagepar Thierry Debaisieux » Mar 3 Juil 2018 18:15

Greg, Voici les notes des 1ers Crus 2016 de Langoureau,
En 2016, il n'y avait, comme tu le sais, que 4 Saint-Aubin:

Puligny-Montrachet "La Garenne" ♥ 92
Puligny-Montrachet "Les Chalumeaux" ♥ 92
Meursault-Blagny "La Pièce Sous le Bois" ♥ 91
St Aubin "Derrière Chez Edouard" ♥ 91
St. Aubin "Les Frionnes" ♥ 91
St. Aubin "En Remilly 90
St. Aubin "Les Champlots" 90
Chassagne-Montrachet "Les Houillères" ♥ 89


Ces notes ont été publiées le 15 juin 2018 dans le n° 71 de Burghound.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
Thierry Debaisieux
 
Messages: 6000
Inscrit le: Mer 24 Oct 2007 21:50
Localisation: Nord (Flandre)

Re: Conseil achat chassagne montrachet

Messagepar Greg V » Mar 3 Juil 2018 19:06

Merci Thierry !
Pour bien vieillir il faut ingurgiter 5 vins et fromages par jour
Avatar de l’utilisateur
Greg V
 
Messages: 3609
Inscrit le: Ven 30 Déc 2011 23:08

Re: Conseil achat chassagne montrachet

Messagepar Francisco » Mer 4 Juil 2018 05:37

Dans la liste j’eviterai joseph drouhin.

Germain c’est tres bien mais je suis mefiant sur les bourgognes blancs 2013 et 2015
Le chassagne de base de ramonet est tres bien si tu en trouve

Sinon francois carillon en negoce c’est bien
Sinon 2 : saint aubin avec langoureau, bruno et marc colin )
Sinon 3 : guffens
Francisco
 
Messages: 155
Inscrit le: Lun 8 Déc 2014 20:57


Retour vers Bourgogne

Qui est en ligne ?

Utilisateur(s) parcourant ce forum : Aucun utilisateur inscrit and 2 invités


cron