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Domaine Patinot Ampeau - Auxey-Duresses

Messagepar Thierry Debaisieux » Jeu 31 Mai 2018 17:34

J'ai bu ce matin, chez Daniel, un Auxey 1er Cru Les Duresses 1998 du Domaine Patinot Ampeau.

Je cherche sur le net et je ne trouve rien.
Ce Domaine n'existe peut-être plus?

Nous étions trois, Daniel, un confrère chirurgien et moi.
Mon confrère a aimé ce vin, moi, pas beaucoup.
Il avait pour moi un nez de sous-bois humide, de fleurs fanées et de viande un peu faisandée.
La bouche était plus agréable, elle donnait une sensation d'équilibre entre la matière et l'acidité, la finale était marquée par l'amertume réglissée.
Un vin déjà vieux qui, à mon avis, a dépassé son apogée.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
Thierry Debaisieux
 
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