Première rencontre (au restaurant) avec un vin de ce domaine que je ne connaissais pas. Il a été servi en accompagnement d'une selle d'agneau. La robe est plutôt foncée pour un Bourgogne. 5 ans, c'est déjà raisonnable pour ouvrit une bouteille de Beaune. Le nez n'est pas très causant, même au bout d'une 1/2 heure. En bouche, il ne pinote pas, le fruit a disparu, ce qui domine c'est plutôt une pointe d'acidité liée à l'alcool(?). Bref plutôt une déception. Peut-être l'effet millésime, ou bien une phase de fermeture?
