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Dampt Frères à Chablis

Messagepar Vincent Ravenne » Lun 17 Juil 2017 22:14

Occasion aujourd'hui de boire un Chablis 2015
Ok ce n'est qu'un chablis mais ce vin bu aujourd'hui avait bien peu à offrir autre que son équilibre leger
l’amertume en finale, les notes herbacés et un ensemble malgré tout assez flottant et riche font penser à une vendange un poil trop tôt de peur de trop monter en alcool.
Le domaine nous dirais sans doute combien j'ai faux dans cette analyse mais clairement en l'état, je passe mon tour
Noté 13
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
Vincent Ravenne
 
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