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Re: Domaine Bart Ă  Marsannay

Messagepar nmnmnm » Mer 23 AoĂ»t 2017 15:43

bu pendant les vacances, pas de notes detaillees, de memoire...


Domaine Bart -- Marsannay "Au Champ Salomon" 2014

Bon mais trop jeune. Structure interessante, tanins relativement fins mais aromatique encore marquee, tout en restant buvable, par le bois. A attendre.

Tres cordialement,
nm
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Re: Domaine Bart Ă  Marsannay

Messagepar Thierry Debaisieux » Mer 23 AoĂ»t 2017 16:13

Au Champ Salomon est un très bon climat.
Il est dans la liste de demande de classement en 1er Cru.
http://monocepage.com/marsannay/
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Domaine Bart Ă  Marsannay

Messagepar Didier » Sam 26 AoĂ»t 2017 10:35

Thierry Debaisieux a écrit:Au Champ Salomon est un très bon climat.
Il est dans la liste de demande de classement en 1er Cru.
http://monocepage.com/marsannay/


C'est exact Thierry :good: .
Le domaine BART possède des vignes dans nombre de climats de cette commune, ce qui permet une intéressante comparaison des vins, bien différenciés entre ceux nés pour être bus jeunes, moins jeunes et ceux réellement vinifiés pour la garde.
Amitiés.
Didier

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Re: Domaine Bart Ă  Marsannay

Messagepar Thierry Debaisieux » Sam 26 AoĂ»t 2017 10:55

Bonjour, Didier,

Un autre Domaine qui met les climats de Marsannay en valeur, c'est celui de Sylvain Pataille, vigneron et oenologue-conseil de talent.
Aimes-tu sa production?

Amitiés et
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Domaine Bart Ă  Marsannay

Messagepar Didier » Sam 26 AoĂ»t 2017 11:09

Je n'en ai dégusté les vins qu'en salon ; j'avais apprécié, mais je ne peux en dire plus.
Je n'en ai jamais rentré la moindre bouteille.
Didier

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Re: Domaine Bart Ă  Marsannay

Messagepar Thierry Debaisieux » Sam 26 AoĂ»t 2017 12:00

Didier,

Moi, c'est le contraire, je n'ai jamais rentré en cave la moindre bouteille du Domaine Bart.
Je ne les ai vues que chez des cavistes qui vendaient les cuvées à des prix totalement délirants.
Par contre, Daniel proposait les Pataille Ă  prix doux. ;)

Bon après-midi,
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Domaine Bart Ă  Marsannay

Messagepar milleret jean luc » Dim 27 AoĂ»t 2017 13:16

Clos Salomon - Clos du Roy 2014 de Bart proposés à 18 e 50 au domaine ...mais j'ai une préférence pour Fixin " Hervelets " ...à 28 e .
Je ne connais pas l'Aligoté du domaine ...j'ai un faible pour celui de Bruno Clavelier , le 2014 est une merveille d'équilibre ...je constate que le site Grandsbourgognes le propose encore à la vente à 14 e ( plus de 250 btlles en stock ) ..il va falloir penser à faire une petite solde .

Bourgogne Aligoté de Bruno Clavelier '( notes prises sur le site du domaine )

"" Ce sont de très vieilles-vignes de plus de 85 ans. Une forte proportion de vieille sélection d’aligoté doré donne un vin gras et puissant à la finale minérale.
Il peut être bu jeune, bien entendu, sur ses notes d’agrumes et de fruits exotiques (ananas) mais il peut également vieillir quelques années pour évoluer vers des arômes plus complexes mêlant les fruits jaunes (pêche, abricot) avec un caractère floral. L’élevage de 12 mois en cuve préserve la fraîcheur du fruit "" .


j'ai également apprécié celui de Pierre Morey dans une petite table de Corrençon en Vercors
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Re: Domaine Bart Ă  Marsannay

Messagepar JP Nieudan » Sam 4 Nov 2017 21:27

Fixin 1er Cru "Hervelets" 2011

Bouteille ouverte et épaulée (si l'on peut dire) ce matin pour un repas vers 14h

La robe est brillante, pas très sombre (rouge moyen foncé),
au nez un mix de fleurs: pivoine tout d'abord, une touche de violette ensuite, de fruits : cassis immédiatement puis coing, cerise, un soupçon de poivre...
en bouche une belle attaque, de la structure mais pas trop, on est plus sur la finesse, sur une texture délicate que sur la puissance, une bonne amplitude
une finale délicate assez longue et du noyau de cerise en dernière senteur

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Domaine Bart : CM les mombies 2006

Messagepar Francisco » Sam 18 Nov 2017 14:08

Les marsannay de ce domaine sont connu, mais j'avais tres peu gouté les bonnes mares et le chambolle les mombies :

Et bien c'est chose faite et franchement je comprend pourquoi ce vin est pris d'assaut :
Nez de fruits rouges, belle puissance derrière et beau équilibre.

Franchement très bien et du niveau du village de roumier.
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marsannay les longeroies 2015

Messagepar Roroyaute » Lun 30 Juil 2018 15:11

Un superbe marsannay de 2015 ... Au nez, le fruit vous "pète" a la figure ... la cerise domine mais c'est accompagné de toute une sorte de fruits rouge relativement charmant !
En bouche il n'y aucune présence d'acidité et cela est toute en harmonie ! On ressent une belle matière allié a une belle finesse sans trop d'alcool qui permet de ressentir le fruit et donne une belle longueur en bouche.

Première quille de ce domaine et je suis vraiment sous le charme ! Miamm !
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Re: Domaine Bart Ă  Marsannay

Messagepar Didier » Lun 6 AoĂ»t 2018 10:56

Bien d'accord...
Dans l'appellation Marsannay c'est un domaine "Reference"
Didier

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Re: Domaine Bart Ă  Marsannay

Messagepar milleret jean luc » Lun 26 Nov 2018 21:52

Petit passage rapide à Marsannay avec deux amis passionnés et clients du domaine . Aucune bouteille en dégustation , on nous demande nos préférences . J'aurais peut être dû demander un petit verre de Clos de Bèze :appl2: ...je préfère m'effacer devant la demande de mon ami Sébastien ( c'est lui qui me récupère en général les quelques bouteilles à la propriété ) . Mais cette année , je suis beaucoup plus motivé avec le millésime 2017 , millésime du petit fils ...et de pouvoir solliciter quelques magnums de Bonnes Mares - Clos de Bèze - Fixin " Les Hervelets " ...la récolte est plus abondante , le domaine va pouvoir répondre positivement aux nouvelles demandes de clients passionnés .
Pour revenir à la petite dégustation , on va se limiter à trois vins ...le rosé ( Coteaux Bourguignons en 2016 ) est une belle découverte et je comprends mieux le succès de cette cuvée ..à 6.50 e c'est un excellent rapport Q/P .
Le Marsannay " Les Grandes vignes " m'a impressionné ..quelle classe , il me ferait très vite oublier certains vins de Chambolle ..à 17 e on aimerait retrouver ce vin sur une belle table ....ce qui sera fait le soir même , j'ai réservé un petit stock pour le restaurant du Savoy Hôtel . Je n'attendais pas cette gamme de Marsannay à un tel niveau ...les cuvées " Clos du Roy " et " Au Champ- Salomon " ont déjà une certaine notoriété chez les amateurs . J'ai l'impression que ce domaine a mis le turbo en route et se retrouve maintenant dans le top de la Bourgogne .
Autre très joli vin du domaine , ce superbe Santenay " En Biévau " d'une belle complexité sur les épices . C'est remarquable ...14.50 e prix départ .
Vous l'aurez compris , pour ceux qui pleurent sur l'explosion des prix dans la région ( moi le premier ) il est temps de s'intéresser à ces petites appellations ..Fixin - Marsannay ..et là pas de stress , on retrouve le Bourgogne du plaisir , bien loin de nos trop nombreuses déceptions sur les vins stars de la région ...je n'ai jamais oublié comment un petit Fixin " Les Hervelets " 99 avait ridiculisé un pauvre Charmes Chambertin du même millésime .
L'accueil au domaine est toujours aussi respectable , des vignerons restés très proches de leurs terres ....ne changez pas , les vrais amateurs sauront faire la différence et ne se laisseront pas berner par le miroir des alouettes.
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Re: Domaine Bart Ă  Marsannay

Messagepar Didier » Mar 4 DĂ©c 2018 18:19

milleret jean luc a écrit:Petit passage rapide à Marsannay avec deux amis passionnés et clients du domaine . Aucune bouteille en dégustation , on nous demande nos préférences . J'aurais peut être dû demander un petit verre de Clos de Bèze :appl2: ...je préfère m'effacer devant la demande de mon ami Sébastien ( c'est lui qui me récupère en général les quelques bouteilles à la propriété ) . Mais cette année , je suis beaucoup plus motivé avec le millésime 2017 , millésime du petit fils ...et de pouvoir solliciter quelques magnums de Bonnes Mares - Clos de Bèze - Fixin " Les Hervelets " ...la récolte est plus abondante , le domaine va pouvoir répondre positivement aux nouvelles demandes de clients passionnés .
Pour revenir à la petite dégustation , on va se limiter à trois vins ...le rosé ( Coteaux Bourguignons en 2016 ) est une belle découverte et je comprends mieux le succès de cette cuvée ..à 6.50 e c'est un excellent rapport Q/P .
Le Marsannay " Les Grandes vignes " m'a impressionné ..quelle classe , il me ferait très vite oublier certains vins de Chambolle ..à 17 e on aimerait retrouver ce vin sur une belle table ....ce qui sera fait le soir même , j'ai réservé un petit stock pour le restaurant du Savoy Hôtel . Je n'attendais pas cette gamme de Marsannay à un tel niveau ...les cuvées " Clos du Roy " et " Au Champ- Salomon " ont déjà une certaine notoriété chez les amateurs . J'ai l'impression que ce domaine a mis le turbo en route et se retrouve maintenant dans le top de la Bourgogne .
Autre très joli vin du domaine , ce superbe Santenay " En Biévau " d'une belle complexité sur les épices . C'est remarquable ...14.50 e prix départ .
Vous l'aurez compris , pour ceux qui pleurent sur l'explosion des prix dans la région ( moi le premier ) il est temps de s'intéresser à ces petites appellations ..Fixin - Marsannay ..et là pas de stress , on retrouve le Bourgogne du plaisir , bien loin de nos trop nombreuses déceptions sur les vins stars de la région ...je n'ai jamais oublié comment un petit Fixin " Les Hervelets " 99 avait ridiculisé un pauvre Charmes Chambertin du même millésime .
L'accueil au domaine est toujours aussi respectable , des vignerons restés très proches de leurs terres ....ne changez pas , les vrais amateurs sauront faire la différence et ne se laisseront pas berner par le miroir des alouettes.


Bonjour Jean-Luc,

Beau plaidoyé pour un domaine et des vins que j'apprécie particulièrement. :cheers:
Didier

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