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Re: Domaine Jean-Louis Trapet - Gevrey-Chambertin

Messagepar Thierry Debaisieux » Jeu 14 Juin 2018 07:26

Deux très belles bouteilles que ces Chambertin 2007 et 1998 de Trapet.

Les avis ont été partagés, les uns préférant le 2007, les autres le 1998 mais nous avons tous trouvés les deux délicieux.

Le 2007 était à parfaite maturité.
Il offrait un nez sur la cerise, la pivoine, la rose fanée et les épices.
La bouche était élégante et soyeuse et très longue.

Le 1998 semblait encore jeune.
Il était plus concentré, plus puissant mais, lui aussi, très élégant.
Un très grand Chambertin, à mon avis.
C'Ă©tait le cadeau que m'avait fait Daniel pour mes 65 ans.
Cela a été un réel plaisir de le boire avec lui.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
Thierry Debaisieux
 
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