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[vinosophe]

Curieux...aucun commentaire retrouvé sur ce domaine de 14ha bien connu et tres ancien, avec près d'une dizaine d'ha classés en premier et grand cru...essentiellement en vins blancs!

Ce we notre thème de degustation commune étant un premier cru blanc de la côte de Beaune, j'ai choisi d'ouvrir:

St Aubin premier cru 2015 Murgers des dents de chien , domaine Jean Chartron....

Commentaires à suivre...

[Thierry Debaisieux]

Bonjour Christophe,

Je ne me souviens plus avoir bu un vin de ce Domaine.
Je suis allé voir le site:
http://www.bourgogne-chartron.com/index.html

Amitiés,

[Bombyx]

C'est en effet étonnant que ce domaine n'ait pas été commenté jusqu'à présent. J'ai bu plusieurs millésimes de la fin des années 1990 avec beaucoup de plaisir et
il reste dans ma cave une bouteille de St Aubin Murgers des dents de chien 2001. Je pense l'ouvrir cette année, je suis curieux de voir comment ce vin a évolué sur le long terme.
Les autres bouteilles étaient excellentes, j'en garde un très bon souvenir.
J'ai hâte de savoir ce que tu en as pensé.

[vinosophe]

Bonsoir

On reserve en primeurs les vins du domaine depuis de nombreuses années et on est rarement déçu !!!

Ce soir : st Aubin 1er cru Murgers des dents de chien 2015: robe assez pale, d'un bel éclat, nez de fleurs blanches, finement noisetté , avec un côté Pierre à fusil, bouche tendue, marquée par une forte minéralite, délicieusement citronnée, avec une finale ciselée, acidité bien maîtrisée, un beau 16 pou moi...

[vinosophe]

Très joli premier cru 2008 les folatieres de jean Chartron goûté en mai …

Certes le vin est encore légèrement marqué par l’élevage , mais le joli nez de noisette, de fruits secs, , l’harmonie d’ensemble, et la jolie finale saline nous ont fait noter ce vin 17/20…

Un très beau PULIGNY premier cru

[Laurent Saura]

BATARD MONTRACHET-2008

Très joli vin d'un bel éclat,à la couleur d'un jaune légèrement évolué.Le nez est assez discret,évoquant le minéral et les fruits jaunes.C'est la bouche qui indique la grandeur de l'origine du vin,par son volume et sa longue finale saline et expansive.Noté 17+

[vinosophe]

Très beau chardonnay du domaine bu ce jour …

PULIGNY MONTRACHET PREMIER CRU LES FOLATIERES 2011:

Une robe gardant un certain éclat, un nez très évocateur du cépage avec de jolies notes de noisette grillée, de fleurs et fruits blancs, ample, élégant et harmonieux en bouche, jolie finale avec une acidité parfaitement intégrée, note 16,50!