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[Vincent R.]

Beaune Bressandes 1er cru 2005
Un vin découvert à l'aveugle...
La robe est assez pale, d'un rubis clair
Le enz d'abord discret, se fait ensuite fruits rouges, entrailles de gibier, épices douces et de plus en plus cerise avec le temps qui passe.
La bouche est doucement épicées, sur la cerise, avec de la vie en milieu de bouche, dans un ensemble solide et gourmand, encore tannique, dans un développement que je plaçais vers Morey St Denis sur 2005
Bon à la RVF, j'avais le cépage et la région et le millésime, je sauvais les points

Oui je bois car ce vin était servi dans une carafe poreuse sans doute, à voir la vitesse à laquelle le vin à disparu.
il ne lui manquait que de visser un peu plus en milieu de bouche et à s'intensifier dans la finale pour que ce soit magnifique, mais les doux amers mêlés à la cerise rendaient la finale plaisante
Un très bon vin qui se goute déjà très bien et qui conforme une fois encore la grandeur de 2005 en Bourgogne
Noté 16



Domaine Albert Morot
20, avenue Charles Jaffelin
Château de la Creusotte
21200 Beaune
tel: 03 80 22 35 39
fax: 03 80 22 47 50

[milleret jean luc]

Très étonné de ne pas trouver d'autres commentaires sur la production du domaine .
Ce lundi , j'ai retrouvé le responsable du domaine lors d'une journée au château de Candie ( près de 20 producteurs présents ) ...j'ai particulièrement apprécié la classe d'un Beaune " Aigrots " blanc 2020 qui ferait bien de l'ombre à de nombreux domaines prestigieux de Meursault - Puligny et autres .
C'est donc encore possible de trouver de belles bouteilles pour un prix acceptable ..autour de 30 e départ propriété